Koření a ostré přísady v kuchyni
Houbové koření Ještě výraznější chuť bude mít koření vyznačují ořechovou příchutí a mají široké uplatnění při pečení
Smažená vepřová játra v trojobale
Vepřová játra omyjeme, odblaníme a nakrájíme na 0,5 V pánvi rozpálíme sádlo a játra osmažíme.
Dušená vepřová játra na cibulce
Játra omyjeme nakrájíme na 0,5 cm proužky. Jakmile jsou játra hotová, osolíme a opepříme.
Restovaná játra s pepřovou omáčkou
Játra si očistíme a lehce naklepeme. Omáčku nalijeme na hotová játra.
Restovaná játra s pepřovou omáčku
Játra solíme až nakonec. Podáváme společně s játry a bramborem.
Smažená játra se švestkami a pomeranči
Pomeranče zbavíme slupky a ostrým nožíkem je vyfiletujeme Omytá játra nakrájíme na tenké plátky, opepříme je
Paštika z vepřového masa s játry
Po upečení necháme vychladnout. Směs ochutíme solí, pepřem a ostatním koření.
Králičí paštika s vepřovými játry
Uvařené maso obereme a rozmixujeme s játry a cibulí Ochutíme solí, pepřem, kořením a citronovou šťávou.
Dušená játra se sójovými kostkami
Játra odblaníme, opláchneme, nakrájíme na menší kousky Jakmile se většina vody vypaří, játra osolíme a vše
Vaječné omelety plněné játry
nakrájenou nadrobno, přidáme telecí, nebo vepřová játra nakrájená na kostky, černé koření a společně opražíme
Řízky ze svíčkové s husími játry
Zároveň s řízky opékáme plátky husích jater. na druhé položíme opečený řízek a plátek husích jater.
Játra na grilu prošpikovaná slaninou
Játra umyjeme a osušíme utěrkou. Hotová játra dáme na teplý talíř a posolíme.
Telecí játra s pepřovou omáčkou
Játra nejprve omyjeme, opatrně papírovou kuchyňskou V pánvi rozehřejeme máslo, játra na něm z obou stran
Dušené hovězí s vepřovými játry
K nasekané cibuli zapěněné na sádle přidáme maso nakrájené Později přidáme nakrájené játra, očištěnou, nakrájenou
Husí játra s portským vínem
Játra omyjeme, osušíme a zbavíme blan. Hotová játra podle chuti osolíme.
Vepřová játra trochu jinak
Plátky jater osušíme a každý plátek zcela pokryjeme Orestujeme ji na slanině dorůžova, pak přidáme obalená játra
Krůtí prsa nadívaná játry
Játra očistíme, nakrájíme je na malé kousky a přidáme Orestovaná játra smícháme v pánvi s kečupem, nakrájeným
Telecí špíz -játra na jehle
Telecí játra nakrájíme na menší kostky a stejně nakrájíme Na jehlu napichujeme střídavě játra potřená olejem
Špíz- srnčí játra na jehle
Připravená játra odleželá v kysaném mléce omyjeme a Jakmile jsou játra měkká, podáváme je s válečkem bylinkového
Orestovaná vepřová játra na rajčatech
Játra omyjeme, odblaníme, namočíme je do talíře s mlékem Podáváme s opečenými bramborami a s črstvou zeleninou
Smažená telecí játra s česnekem
Játra omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky. Takto nachystaná játra obalíme v rozšlehaných vejcích
Drůbeží játra na anglické slanině
Játra očistíme, opláchneme a osušíme. Játra podle potřeby nakrájíme.