Osolíme, opepříme a dáme do pekáče vymazaného máslem Přidáme snítku tymiánu, podlijeme vodou a dáme péct
Šošovicu uvaríme do mäkka, ja ju ani nenamáčam a vždy ju mám ok, osolíme morskou soľou, pokvapkáme olivovým
Na rozpáleném oleji necháme zesklovatět nadrobno pokrájenou cibuli, celer, mrkev, slaninu nakrájenou
V hrnci si rozpálíme olej, přidáme na kostičky nakrájenou cibuli a orestujeme. Přidáme nakrájenou mrkev
Čočku propláchněte pod tekoucí vodou. Cibuli, česnek, papriku a mrkev nasekejte nadrobno. V hrnci rozehřejte
Ze všech surovin vypracujeme rukama kompaktní pevné těsto. Vodu přidáváme podle potřeby, záleží na tom
Čočku je dobré předem namočit, stačí jen na 2 hodiny Můžeme podávat i s česnekovou topinkou, na kterou dáme
Po této době ji zalijeme vývarem, přidáme jednu celou Cibuli, bobkový list a nové koření po této době vyjmeme
Čočku zalijte studenou vodou nechte půl hodiny máčet a slijte. Znovu zalijte trojnásobným množstvím
Zeleninu očistíme, oloupeme. Brambory nakrájíme na drobné kostky, mrkev na půlkolečka, klobásku na kolečka
Do hrnce, ve kterém budeme dělat polévku, dáme trochu Až cibule zesklovatí, přidáme mrkev, dolijeme trochou
Vyprat čočku v namočené vodě, slít vodu přes sítko, dát Současně se začátkem vaření čočky dát vařit vodu na
Mezitím si připravíme čočkové pyré. Na nahřáté talíře rozdělíme porce čočkového pyré, na
Čočkový salát s karamelizovanou cibulí a ztraceným
vaření uzeného masa a nesolíme, neboť vývar je už dost Novoroční sladkokyselou čočkovou polévku s uzenou klobásou
Červenou čočku dáme do osolené vody a vaříme doměkka Čočkový salát s jemnou zálivkou podáváme s pečivem
Čočku propláchněte v teplé vodě a poté ji dejte vařit
Polévku dobře promíchejte, vsypte červenou čočku, na
Podélně rozříznutá rajčata dejte na pekáč a pečte,
Dejte do mísy a posypte nadrobeným balkánským sýrem
Po namočení čočku slijte, propláchněte a dejte vařit na kolečka o šířce 1 cm, opečte je na oleji a pak dejte
Přidej vejce a vanilkový extrakt a dobře promíchej. Dej zmrazit na min. 2–3 hodiny (lépe přes noc).
Čokoládový krém: 250 ml smetana (ke šlehání 33%) 80 g čokoláda (hořké 55-65%) 2 lžíce mascarpone (k našlehání