Vepřový perkelt
Plecko odblaňte a očistěte. Nakrájejte na malé kostky. Ve větším hrnci rozpalte olej a maso na něm postupně
Jazyk na cibulce se žampionama a zázvorem
Nejprve si uvaříme jazyky doměkka ve slané vodě s Při vyndání jazyky očistíme (svlékneme) a nakrájíme
Koprová omáčka co pohladí na jazyku
Na másle si uděláme jíšku z hladké mouky a až začne mírně růžovět, přilijeme mléko a smetanu a necháme
Uzený jazyk opečený na česneku
Uvařený a oloupaný uzený jazyk pokrájíme asi na 1 Sůl většinou není potřeba, uzené jazyky bývají slané
Pikantní pomazánka z uzeného jazyka
Jazyk rozemeleme a přidáme křen, majonézu, nasekanou Místo jazyka můžeme použít jakékoliv libové uzené maso
Řízky z uzeného hovězího jazyka
Postup: Jazyk opláchneme a dáme vařit do studené vody Uvařený jazyk prudce zchladíme studenou vodou - půjde
Starofrancouzská omáčka s uzeným jazykem
podáváme k vařenému masu (já jsem měla s vařeným uzeným vepřovým jazykem), jako přílohu můžeme přidat dušené houby
Vařený jazyk - přírodní, smažený
Po uvaření vyjmeme jazyky na talíř, stáhneme nožem Jazyk nakrájíme na plátky.
Jazyk v sekané, pečené v síťce
Hovězí jazyk uvaříme do měkka v mírně osolené vodě (nebo doměkka uvaříme vepřové jazyky v osolené vodě
Hovězí jazyk s rozinkovou omáčkou
Hovězí jazyk přiveďte k varu a seberte pěnu ze sražených přidejte asi 200 ml vývaru z rozinek a 200 ml vývaru z jazyka
Uzený jazyk s křenovou omáčkou
Jazyky očistíme a uvaříme s cibulí a kořením doměkka Jazyky nakrájíme na plátky a zalijeme omáčkou.
Řízky z uzeného hovězího jazyka
Jazyk očistíme, omyjeme a dáme vařit do většího množství Jazyk podáváme s pečivem.
Kroupový salát s uzeným jazykem
Jazyk pokrájejte na tenké nudličky. Jarní cibulku pokrájejte na kolečka (část jazyka a
Dokonalý sendvič: Jazyk do ruky
Jazyk důkladně omyjte, cibuli oloupejte. Jazyk pak pozvolna vařte v hrnci s osolenou vodou,
Uzený jazyk s křenovou kaší
Jazyk propláchněte ve vodě, vložte do hrnce, přidejte , zalijte dostatečným množstvím vody tak, aby byl jazyk
Uzený jazyk s křenovou omáčkou
Uzený jazyk uvaříme doměkka, sloupneme jej a vývar Na talíře rozložíme plátky vařeného uzeného jazyka,
Smažený uzený jazyk s mangoldem
Uzený jazyk omyjeme, vložíme do studené vody a vaříme Poté veškerou vodu slijeme a jazyk opět zalijeme čistou
Uzený jazyk se švestkovou omáčkou
Hovězí jazyk dáme do vroucí vody s olejem a vaříme Jakmile je jazyk uvařený, zchladíme jej studenou vodou
Špenátová nádivka s uzeným jazykem
Uzený jazyk omyjeme, vložíme do studené vody a přivedeme Asi po 10 minutách varu vodu slijeme a jazyk zalijeme
Ježečci s mandlovým bříškem bez lepku, mléka a vajec
Ze všech surovin vypracujeme hladké těsto, které necháme alespoň 2 hodiny odpočinout v chladu. Z těsta
Sušená šunka z vepřové kotlety ve stylu prosciutto
Opláchnutou a osušenou kotletu obalím ve směsi z pragandy (rychlosůl), 2 lžic mořské soli a 1/2 lžíce
Vepřová kýta se sterilovanou paprikou a kozími rohy
Vepřové maso nakrájíme na plátky, trochu naklepeme