Vepřové maso zapečené v sýrové omáčce
Omáčka: Sýr nastrouháme. smícháme připravené maso, těstoviny a ostrou sýrovou omáčku
Vepřová kýta s povidlovou omáčkou nadivoko
Vepřovou kýtu prošpikujeme. Vepřová kýta s povidlovou omáčkou nadivoko podáváme
Vepřová panenka na grilu s hoisin omáčkou
s hoisin omáčkou na grilu. Během grilování potírejte maso hoisin omáčkou.
Vepřová plec s bramborami a bylinkovou omáčkou
Bylinková omáčka Česnek a okurky nakrájené na plátky Omáčka nemusí být úplně jemná.
Nadívaná vepřová pečeně se švestkovou omáčkou
Nakonec do omáčky vložíme karamelizované švestky a Plátky pečeně pak podáváme se švestkovou omáčkou a
Vepřové maso v hořčičné omáčce se smetanou
V misce promíchejte hořčici s medem, worcestrovou omáčkou Pak omáčku osolte a opepřete.
Vepřové kotlety s houbovou omáčkou a bramborami
pak na něm asi 2–3 minuty z každé strany opékejte 4 vepřové
Vepřové řízky se zázvorovo-rajčatovou omáčkou
Zázvorovo-rajčatová omáčka Zázvor očistíme a nakrájíme Omáčku vaříme na mírném ohni asi 15–20 minut.
Žampioňáky
Žampiony a bramboru nastrouháme na hrubo. Přidáme česnek, vejce, koření, mouku a strouhanku. Mléko přidáváme
Vepřový plátek s pepřovou omáčkou, volským okem a dušenou zeleninou
uvařená, vyjmeme ji, zlehka osolíme a podáváme s masem, omáčkou
Krůtí stehna se žampionovou omáčkou
Pak přidejte žampiony a míchejte další 3 minuty Během pečení často přelévejte omáčkou.
Kuřecí zavitky neboli maso v mase se žampionovou omáčkou
Závitky dáme zpět do omáčky a necháme projít varem.
Pstruhové filetové závitky, plněné smetanovo-žampiónovou omáčkou
Pstruhy očistíme, omyjeme, vykostíme, rozdělíme na filety, pak je prosolíme, opepříme a zakapeme citronovou
Kotlety plněné mletým krůtím masem se žampionovou omáčkou
Kotlety prořízneme, aby vznikla kapsa, naklepeme, vymažeme pastou Wasabi, osolíme a opepříme. Do mletéh
Bílá žampionová omáčka se sladkou smetanou a jarní cibulkou
Bílou žampionovou omáčku se sladkou smetanou a jarní Tato bílá žampionová omáčka je velmi jemná, lahodná
Žampionky
Sypké suroviny spolu prosejeme do mísy, přidáme vejce a změklé máslo a vypracujeme hladké těsto, jde
Chřestový salát, žampionové pyré, emulze z hnědého másla, zastřené vejce
Příprava žampionového pyré: Na másle restujeme nakrájenou
Vepřový měšec plněný žampionovou vaječinou s klobásou
Plátky kýty naklepeme, osolíme, opepříme. Na oleji podusíme žampiony, malinko osolíme, podlejeme troškou
Vepřová kotleta z mangalice/vinagreta, coleslaw s křenem
Vepřové bio kotlety několik hodin před grilováním vyndáme Na grilu pomalu opečeme vepřové kotlety dozlatova (
Pečené vepřové koleno glazované pivem a medem
Koleno omyjte, vložte do hrnce a zalijte vodou tak, aby hladina převyšovala maso zhruba o 3 cm. Osolte
Česká klasika: Vepřová krkovice pečená na pivu
Předehřejte troubu na 220 °C. Cibuli a česnek oloupejte a obojí nakrájejte na tenké plátky. Maso omyjte