Žampionové burgery s kozím sýrem a grilovanou cibulkou
V misce smíchejte kozí sýr, smetanu a nadrobno nasekané lístky bazalky. Osolte, opepřete a nechte stát
Kuřecí maso v listovém těstě s žampionovým veloute
při redukování se vlastně odpařuje tekutina a naše žampionové v listovém těstě rozdělíme na talíře a přelijeme žampionovým
Domácí žampionová pizza s těstem z domácí pekárny
Z vykynutého těsta vyválíme tenkou placku, kterou dáme Před podáváním žampionovou pizzu s těstem z domácí
Mini palačinky s žampionovo-bešamelovou náplní
Servírujeme jako malé kornoutky plněné žampionovo-bešamelovou
Losos pečený s žampiónovo - zeleninovou směsí
Porce lososa osolíme, posypeme čerstvě mletým barevným pepřem a pokapeme citrónovou šťávou. Necháme
Rajská omáčka podle Majka Poeta
Hovězí maso nakrájíme na plátky, vložíme do rajské omáčky Rajskou omáčku podle Majka Poeta podáváme s houskovým
bramborove placky - od mamky
vyvalet testo na pomoucenem vale, pect na plotne, pomazat maslem a povidly Autor:
Vepřový jazyk s křenem
Jazyk důkladně omyjeme ve studené vodě a dáme ho vařit. Asi po hodině vaření jazyk vyjmeme, vložíme na
Vepřový špíz s ovocem
Maso nakrájíme asi na 2 cm velké kostky, oloupeme cibuli a nakrájíme ji na velké kusy nebo silná kolečka
Petrovy pikantní špagety
Dáme vařit dostatečné množství vody, kterou osolíme, přidáme kousek tuku, hovězí bujón (dle množství
Vepřový bůček na mateřídoušce
Maso očistíme, vykostíme, nakrájíme na kostky, osolíme a na rozpáleném sádle po všech stranách opečeme
Plněný vepřový bůček
Bůček očistíme, vykostíme, ostrým nožem do něj nařízneme kapsu, uvnitř osolíme, naplníme nádivkou a zašijeme
Vepřový guláš se smetanou
Maso omyjeme a nakrájíme ho na kostky, které opečeme společně s nakrájenou cibulkou na rozpáleném tuku
Petrovy ďábelské topinky
Uzeninu nakrájíme na malé nudličky, cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a orestujeme na pánvičce na troše
Paprikový vepřový bůček
Buček omyjeme, vložíme do vroucí osolené vody spolu s cibulí a kořením a uvaříme do měkka. Ve vývaru
Vepřový guláš s cuketou
Vepřové maso nakrájíme na kostky, opečeme je na oleji Nemusíme zahušťovat moukou, omáčka je hustá sama o
Petrův hruškový dort
Žloutky ušleháme se 3 lžícemi horké vody a s cukrem do pěny, přimícháme mouku a nakonec zlehka vmícháme
Ragú z vepřového kolene
V hrnci rozehřejeme olej, přidáme nakrájenou cibuli a orestujeme. Přimícháme mouku a krátce ji zasmahneme
