Žampionová omáčka Omyté a očištěné žampiony nakrájíme Vaříme, až omáčka začne houstnout.
Stále mícháme a do omáčky se snažíme rozpustit veškeré Přidáme brusinky, med, nastrouhaný česnek, sójovou omáčku
Postup přípravy Krok 1 Základem omáčky je masová šťáva Krok 4 Po krátkém povaření vmícháme smetanu a omáčku
Pokrm podlijeme teplou omáčkou tak, aby byly vidět Tip šéfkuchaře: V minulosti se omáčka zahušťovala
Omáčku vaříme na mírném plameni asi 10 minut. Přelejeme houbovou omáčkou.
Přendáme na papírovou utěrku, která odsaje přebytečnou špenátovou směs, ústřici, přelijeme lžící holandské omáčky
Dochutíme sójovou omáčkou a pepřem. Pokud je omáčka moc kyselá, tak i trochou cukru.
Kopr očistíme, zbavíme stonků a nasekáme najemno. Med, hořčici, ocet a sůl s mícháme v misce.
Dýni očistíme, oloupeme a zbavíme středu se semínky. Nakrájíme ji na silnější díly, které v míse osolíme
Dáváme jen pozor, aby se nám omáčka nepřipálila. Poté podáváme spolu se švestkovou omáčkou a zdobíme
Vmícháme bylinky se špenátem a rozmixujeme na hladkou omáčku Podáváme společně s bylinkovou omáčkou.
Vejce uvaříme natvrdo, poté scedíme, zchladíme a ihned oloupeme. Lusky očistíme, zbavíme konců a nakrájíme
rozmícháme škrob v 2 lžících vody a přidáme ho do omáčky Hotové steaky podáváme s houbovou omáčkou a bamborovými