Eintopf z vepřového masa s novými bramborami
Sušené houby nasypte do hrnku a zalijte je jakoukoli vodou máte po ruce – lepší je horká, ale půjde
Vepřový pilaf s hráškem a mandlemi
Přidáme vepřové kostky, osolíme, opepříme a restujeme Vepřový pilaf servírujeme v misce nebo v hlubokém talíři
Trnčená máčka
Na rozehřáté máslo nasypeme hladkou mouku a uděláme zápražku, přidáme hřebíček, skořici a švestková povidla
Vepřové kotlety pečené na barevném nasekaném mixu ze žampionů, paprik a chilli papričky
Očištěné žampiony, omyté zelené papriky, zbavené jadřinců, červenou chilli papričku a jarní cibulku
Vepřová panenka a kuřecí prsíčka sous vide, se zelenými fazolkami na ghí a česneku
Panenku rozdělíme na 3 stejné kousky, kuřecí prsa necháme vcelku, osolíme, okořeníme pepřem, sušeným
Domácí vepřová plec ve sklenici, jak mě ji naučil před 45 léty Vašek Dědič z Dačic
Tak dědo, ty určitě neumíš vepřovou konzervu a nebo Vepřovou plec vykostíme, nakrájíme asi na 300 gramové
Zelená Buddha miska s avokádem, hummusem z červené řepy, zeleninovými karbanátky a sezamovou omáčkou
Připravíme si sezamovou omáčku. Stačí už jen přelít sezamovou omáčkou a můžeme servírovat
Grilovaný steak z kachního prsa s medovou omáčkou s portským vínem a zázvorem, kaštanové pyré
Příprava kachního prsa: Kůži na prsíčkách mřížkovitě nařízneme, osolíme, opepříme, zalijeme 2 lžícemi
Kari omáčka podle Pavly
si smícháme vodu s hladkou moukou a vlijeme jí do omáčky Omáčku podáváme s houskovým knedlíkem, rýží nebo s
Bramborák s jablečnou domácí omáčkou
Na omáčku pokrájíme oloupanou cibuli. Bramboráky podáváme s jablečnou omáčkou.
Cuketová omáčka s brokolicí - pro nejmenší
Cuketu okrájíme a spolu s brokolicí nastrouháme najemno. Pórek nakrájíme nadrobno. V kastrůlku rozehřejeme
Kachní prsa se švestkovou omáčkou
Mezitím si připravíme omáčku. Omáčku varem zredukujeme na polovinu.
Rychlá slaninová omáčka (nedietní ;o) )
Slaninu nakrájíme na tenké nudličky, několik minut orestujeme (na kapce oleje nebo bez), zalijeme protlakem
Pikantní krkovička se smetanovou omáčkou
Plátky masa osolíme a opepříme (neklepeme) a dáme do lehce vymazaného pekáčku. Vložíme do trouby rozpálené
Sójové kostky v rajčatové omáčce
Sójové kostky uvaříme dle návodu na obale ve vodě s masoxem. Na pánvi Wok si rozehřejeme lžíci olivového
