Vepřová panenka na lesním ovoci
Do porce panenky udělat hluboké podélné kapsy, ty naplnit anglickou slaninou a asi polovinou sušeného
Vepřové ocásky v pikantní marinádě
Ocásky opláchneme a trochu pokrátíme o kostnaté konečky, které nevyhodíme, ale necháme např. k přípravě
Vepřová plec na smetaně (bez tuku)
Z omáčky sebereme všechen přebytečný vyvařený tuk. Nakonec vyjmeme koření a omáčku rozmixujeme.
Vepřové kotlety na tymiánu s hráškem
Kotlety očistíme, osolíme a ze stran nařízneme. V hlubší pánvi rozehřejeme olej a zprudka orestujeme
Roláda z vepřové kýty se špenátem
Kýtu nakrojíme tak, abychom vytvořili plát vhodný na roládu. Plát naklepeme přes fólii a z obou stran
Rizoto s vepřovým a sojovým masem
Na oleji necháme zpěnit cibulku, přidáme na kostky nakrájené maso a také přidáme sojové kostky (hned
Vepřové závitky na víně a zelenině
Plátky masa opláchneme, osušíme, zlehka naklepeme a po obou stranách osolíme a opepříme. Na každý plátek
Vepřové kotlety s javorovým sirupem
Kotlety osolte, sůl do nich vetřete. Vlijte na pánev 3 lžíce oleje, nechte rozpálit a vložte kotlety
Vepřové plátky ve švestkové marinádě
Z uvedených přísad umícháme polohustou marinádu, případně ještě upravíme chuť. Měla by být lehounce
Toskánské vepřové s česnekovou kaší
Troubu předehřejte na 190°C. Každou palici česneku dejte na jeden kus alobalu, zastříkněte olejem (asi
Vepřové na pivu a pečeném česneku
Maso nakrájíme na větší kousky, lehce osolíme a opepříme. Do kastrolu na rozehřáté sádlo dáme kmín,
Minutkové tenké vepřové nudličky
Očištěné maso z kýty nakrájíme přes vlákno na tenké plátky a z nich ještě nakrájíme tenké nudličky.
Plněné vepřové kotlety s bylinkami
Kotlety ostrým nožem částečně nakrojíme, zlehka naklepeme, osolíme, opepříme, naplníme plátky debrecínky
Vepřová kapsa plněná, se žampiony
Plátky masa opatrně naklepeme (aby se nám nepotrhaly), jemně osolíme, potřeme každý jedním stroužkem
Bylinková vepřová roláda s česnekem
Maso rozkrojíme na plát a naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme rozetřeným česnekem, hořčicí, posypeme
Grilovaná vepřová játra s fazolkami
Játra očistíme a nakrájíme na plátky asi 1,5 cm. Namočíme nejméně na 2 hod do mléka. Poté je omyjeme
Vykostěné pečené vepřové koleno
Cibule nakrájíme nahrubo, koleno vykostíme, česnek prolisujeme. Kůži na kolenu na několika místech nařízneme