Dlouho pečená vepřová špička na zelenině
Maso potřeme veškerým kořením, zalijeme červeným vínem a necháme pár hodin marinovat. Poté osolíme,
Vepřová játra s teplým bramborovým salátem
Nejprve játra očistíme a popřípadě odblaníme. Nakrájíme na kusy a vložíme do misky. K masu přidáme protlak
Vepřová plec na paprice s cherry rajčátky
Váleček vepřové plece svážeme potravinářským provázkem
Vepřové plátky na slanině zahuštěné smetanou
Na oleji usmažíme cibulku do sklovata, přidáme slaninku a necháme zesklovatět, pak přidáme plátky masa
Vepřové plátky na rajčatech a nakládaných cibulkách
cibuli nakrájenou na jemno, rajčata, bobkový list a bazalku Občas promícháme a dle potřeby podlijeme horkou vodou
Vepřová kotleta s přírodní hříbkovou šťávou
Očištěné hříbky nakrájíme na větší kusy a na rozpuštěném másle společně s olejem orestujeme. Malinko
Silný vývar z opečených vepřových kostí
Pečeme-li vepřové s kostí, například koleno, bůček, Do velkého hrnce vložíme opečené kosti, kořenovou zeleninu
Vepřové nudličky v jogurtové marinádě s bylinkami
Smícháme suroviny na marinádu a vložíme do ní nudličky masa, necháme marinovat aspoň 2 hodiny. Na rozpáleném
Zapečená vepřová kýta s jogurtem (bez tuku)
Kýtu nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme a opepříme. Papriku nakrájíme na proužky, pórek a brambory
Smažené, vepřové řízky z krkovičky v bylinkách
Vepřovou krkovici omyjeme, osušíme. Nakrájíme na stejně velké plátky.
Vepřové kousky na tymiánu v červené omáčce
V kastrolu si rozehřejeme olej, vsypeme najemno nakrájenou cibuli a restujeme do sklovata, pak přidáme
Vepřová roláda v Camembertovo-žampionové omáčce
Plát masa osolíme z obou stran, z vnitřní natřeme hořčicí, doprostředka položíme vyšší pláty sýra uříznuté
Rychlá vepřová játra na slanině a sezamu
Pak podlijeme 150 ml horké vody, přidáme 3 PL omáčky ,rozdrobíme 1/2 kostky bujonu, přisypeme bazalku, orestovanou
Vepřová panenka na provensálském koření a šafránu
utřeme ve hmoždíři a touto směsí vydatně potřeme vepřovou
Vepřové v mrkvi (podle Romana Vaňka)
Na 3 PL (45 g) másla orestujeme dozlatova cibuli nakrájenou nadrobno, přidáme na kostičky nakrájené
Vepřové maso na houbách v jednom hrnci
Na sádle orestujeme cibuli nakrájenou na kostičky, na to dáme naklepané osolené a opepřené maso, orestujeme
Zapečené vepřové plátky s hlívou ústřičnou
Plátky vepřového masa osolíme, opepříme a lehce naklepeme plátky pokrájenou hlívu ústřičnou a posypeme hustě bazalkou
Chutná a nenáročná vepřová roláda s jablky
Na pánev do výpeku dáme 4 dl horké vody, rozdrobíme Na nahřátý talíř servírujeme horkou šťávu, poklademe
Vepřová kýta na víně s rajčaty a žampiony
opečeme, osolíme, zaprášíme sladkou paprikou a zalejeme horkou
Vepřová panenka v česnekovo-pepřové omáčce
Rozpálíme troubu na 180 °C, mezitím nadrobno nakrájíme šalotku a spolu s prolisovanými stroužky česneku
Marinované vepřové v cibulovo-česnekové omáčce
Plátky masa naklepeme, osolíme a opepříme. Každý překrojíme na 2 menší kousky a ty potřeme z obou stran
Vepřové kuličky pečené v toskánských rajčatech
Směs na masové kuličky spojíme a vytvarujeme cca 2-3 cm kuličky odložíme je bokem. Do vyšší nádoby přendáme