Maso nakrájíme na menší kousky, osolíme, opepříme a zprudka orestujeme na rozpálené směsi oleje a másla
Plátky naklepeme, mírně osolíme a opepříme. Posypku si připravíme smícháním uvedených surovin. Plátky
Játra omyjeme, důkladně osušíme a nakrájíme na plátky. Mouku smícháme s paprikou, pepřem a kari kořením
Maso nakrájíme na nudličky a promícháme se všemi ostatními ingrediencemi. Necháme v lednici odležet
nakrájenou cibuli a na cibulový základ dáme zprudka opéct vepřové
Maso nakrájíme na větší kostky, cibuli na kousky a cuketu nastrouháme na hrubo. Na sádle zpěníme cibuli
Maso osušíme, prošpikujeme ze všech stran, dostatečně osolíme a opepříme. Ve větším hrnci rozpustíme
Maso naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme paprikou s kmínem a dáme do remosky o průměru cca 24 cm
Vepřovou kýtu kuchyňsky upravíme, osušíme, osolíme pečení v troubě, vepřovou pečení přelijeme vývarem
Maso naklepeme, osolíme, opepříme, obalíme v mouce a rychle orestujeme na pánvi. Potom naskládáme do
do skorohněda), přidáme na menší kousky nakrájené vepřové Zalijeme cca 1-1,5 l horké vody a přihodíme zbývající
Vepřové karé si převážeme pro zpevnění a udržení tvaru Naplněné vepřové karé na povrchu osolíme, opepříme.
Vepřové plátky libovější krkovičky (nebo kýty, plece dosklovata dáme krátce zpěnit i nasekaný česnek s (rovnou
Medailonky rukou rozklepeme, osolíme, opepříme. Potřeme omáčkou, necháme hodinu odležet. Poté vložíme
Vepřovou plec nakrájíme na kostky. Na kostky nakrájené vepřové maso vložíme do hrnce na
Maso nakrájíme na plátky (naklepeme) nebo na kousky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobno. Očištěný
Maso si nakrájíme na kostičky, dáme ho do misky, posypeme solí a paprikou a libečkem nadrobno, promícháme
Švestky spolu s červeným vínem dáme do kastrůlku, zakryjeme a necháme 2 hodiny odležet.Pak přidáme cukr
Na rozpálené pánvi s troškou sádla či oleje osmažíme pokrájené osolené a opepřené kostky nebo nudličky