Maso nakrájíme na menší plátky, osolíme, opepříme a obalíme v mouce. Na pánvi rozehřejeme sádlo a plátky
Vepřovou plec nakrájíme na malé kostičky a osolíme Lehce orestujeme a podlijeme cca 4 dl horké vody a
Cibuli oloupeme a rozkrojíme na polovinu a poté na plátky. Z masa nakrájíme malé plátečky, které naklepeme
Vepřovou panenku očistíme a nakrájíme na medailonky Salát ochutíme: 1 velká lžíce octa, 1 malá lžíce cukru
Všechny přísady na marinádu promícháme v míse, nalijeme na žebírka a necháme 12 - 24 hodin odležet v
Ve větším hrnci rozpalte olej a osmahněte pórek, přidejte maso na malé kostičky a vločky, orestujte.
Maso a brambory chvilku povaříme ve vode ( musíme každou chvilku míchat ). Posypeme trochou mleté papriky
Rozmrazíme špenát, dáme do cedníčku a vymačkáme všechnu vodu. Na 2 lžících oleje zpěníme půl cibule,
Kotletky si naklepeme, osolíme, opepříme a na oleji opečeme z obou stran. Maso vyjmeme a na výpeku osmahneme
osmažíme cibuli, kterou pak odsuneme stranou, a na volném Podlijeme částí horkého vývaru, zakryjeme poklicí.
Do mísy si dáme olej a koření, promícháme a do tohoto mixu naložíme naklepané, naříznuté a osolené kotlety
Plátky masa osolíme, opepříme a posypeme červenou paprikou. Cibuli nakrájíme nadrobno, slaninu na kostičky
Do uzavíratelné misky dáme rajčatový protlak, olej, nasekanou šalvěj a ze slupky vymačkaný pečený česnek
Játra očistíme, omyjeme, nakrájíme na plátky, které opepříme. Necháme si rozehřát pánev na které necháme
Maso na několika místech prošpikujeme párkem, zbytek párků nakrájíme na kolečka a odložíme stranou.
Suroviny na marinádu pečlivě vymícháme. Naložíme maso, hezky obalíme a marinujeme 1 – 2 hodiny. Na rozpáleném
Mezitím rozmixujeme bazalku se 4 lžícemi oleje a lžící bagetou a sklenkou vína, je to výborná lehká večeře do horkých