Větší zbytek bramborové kaše kaše smícháme s vejci, máslem solí, kořením a přisypáváme hrubou mouku,
Musí vzniknout bramborová směs, aby se daly smažit placky Usmažíme první placku, ochutnáme a případně dokořeníme
rozdělíme na 100 gramové kousky a utvoříme z nich kuličky Každou kuličku rozválíme na placku, posypeme drobně
Ve velké pánvi nebo kastrolu rozehřejte olej vsypte na něj cibuli a papriky a restujte do měkka.
Všechny přísady smícháme. Podle chuti můžeme upravit množství přísad.
Pórek očistěte, pokrájejte na kolečka a na troše oleje orestujte doměkka. Nechte chvíli vychladnout.Brambory
Arabské placky opatrně rozkrojíme po délce na poloviny - na jedné straně placku nedokrojíme.
osolíme (dostatečně) a důkladně rozkvedláme metlou nebo vidličkou Omáčku podáváme v mističce, placky zvlášť.
Tortilly nahřejeme v troubě nebo v mikrovlnné troubě. Když jsou teplé, naklademe na ně Guacamole, (přísady
Vařené ochladlé brambory oloupeme a prolisujeme. Malinko je osolíme a důkladně propracujeme na vále posypaném
Rozšťouchané brambory (nahrubo) a škvarky přidáme do mísy s moukou, ve které jsme udělali důlek, nadrobili
Bramborové placky: Z prolisovaných brambor, mouky, jako šišku, odkrajujte z ní kousky, rozválejte je na placky
Ochucení placek záleží na druhu použitého sýru.Pokud jako přílohu k masovými směsím.Kdo se neobejde v plackách
Nejlepší jsou ještě vlažné.Kdo chce mít placky po upečení
, papriku očistíme a také pokrájíme na nudličky, česnek dochutíme solí a pepřem.3/ Na každou teplou bramborovou placku
začnou zvedat "hříbky", a to je pravý čas placku obrátit.Jde to lehce, placka se neroluje ani neláme.Placka
Pak pomalu přidáváme vlažnou vodu a nejprve vidličkou , dáme placku a pečeme asi 30 sekund, aby vypadala
Rozdělíme na 18 malých "kuliček", které rozválíme a po přeložení zamáčkneme okraje, které ozdobíme vidličkou
kousky, které na pomoučněném vále rozválíme na slabé placky Hotové placky potřeme povidly, zavineme a posypeme