Slaninu nakrájíme na malé kostičky a vepřové maso na nudličky.
Ačokču rozrežeme pozdĺžne na polovice a vyberieme semená. Rožok namočíme do studenej vody, vyžmýkame
Maso nakrájíme na větší kostky, opepříme, přidáme rozmarýn, tymián a zalijeme olivovým olejem. Promneme
Přísady na omáčku smíchejte a nakonec vetřete křen Porce přendejte na talíře, polijte omáčkou a ozdobte
vypneme a vložíme dva oříšky másla pro chuť a lesk omáčky
Maso lehce naklepeme a po okrajích nařízneme. Okořeníme, potřeme olejem a necháme chvíli odležet. Poté
tlakový hrnec, vyjmeme jazyk, zeleninu, bobkový list a kuličky Do omáčky vrátíme jazyk a vše ostatní (co jsme vyndali
Doba vaření záleží na množství omáčky, protože se musí odpařit veškerá voda, aby omáčka byla co nejhustší
Křenová omáčka: V rozpuštěném másle jsem si asi 5 minut Nakonec už jsem omáčku jen rozmixovala tyčovým mixérem
uvaríme spolu s cibuľou, cesnakom, soľou a koreninami domäkka do potrebnej hustoty a povaríme, kým je mrkva mäkká
petrželové natě, osolíme, ochutíme octem a kdo chce, může omáčku
Kuřecí maso nakrájíme, poklepeme, osolíme, opepříme, okořeníme sojovkou a worcestrem. Maso orestujeme
Cibulku a nadrobno nakrájené kuřecí maso orestujeme současně na olivovém oleji cca 5 minut, přidáme
Poté to zakápneme sójovou omáčkou a přidáme vodu a Pak už jen necháme celou omáčku povařit.
Kedluben si oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Listy bez stonků si nasekáme na drobno a spaříme
Po zhoustnutí případně omáčku zředíme mlékem. Přidáme k omáčce a už jen krátce povaříme a dochutíme
Základ omáčky by měl mít hustší konzistenci, počítejte plátek másla, který zabrání utvoření škraloupu, až omáčka
Vyjmeme listy šalvěje, maso v omáčce prohřejeme a podáváme
Nakrájíme na malé oválné válečky a lehce je zmáčkneme vidličkou Na omáčku rozpustíme máslo a necháme zpěnit drobně
Vepřovou panenku nakrájíme na medailonky a pěstí ruky Pokud nám omáčka příliš zhoustne, naředíme ji například