Krátce omáčku povaříme a poté ji rozmixujeme ponorným Maso vložíme do omáčky.
Srdíčka očistíme a nakrájíme kousky jako na guláš. Osmahneme nakrájený špek, přidáme cibuli, chvíli
Maso naklepeme, osolíme a opepříme, potřeme hořčicí a posypeme rozsekanými lístečky rozmarýnu. Pevně
Maso nakrájíme na plátky, osolíme, posypeme čerstvě drceným pepřem a opečeme na pánvi z obou stran.
Játra nakrájíme na silnější 2 cm proužky, osušíme je a zprudka restujeme z obou stran na másle. Játra
Kotlety podáváme přelité omáčkou, se šťouchanými bramborami
Vepřové plecko rozkrojíme jako knihu, rozklepeme, osolíme Na talíř nalijeme omáčku a na ni položíme roládu.
Omáčku přeceďte do mísy, zašlehejte citronovou Podávejte s omáčkou a ozdobené petrželkou.
Plát vepřového masa naklepeme přes fólii. Pak roládu vyndáme na talíř a do omáčky přidáme krátce
Postup: Maso vcelku opékáme na oleji rychle ze všech stran, přidáme nakrájenou cibuli, necháme zezlátnout
Mezitím připravíme omáčku: Do kastrolku vyklopíme mascarpone Pak nakrájíme na plátky, podáváme s omáčkou, můžeme
Vepřové plátky omyjeme, osušíme, z obou stran osolíme
Omáčku zahustíme - ze 4 lžíc hladké mouky a oleje uděláme Do omáčky přidáme 2 lžíce mléka a mícháme asi 2 minuty
Maso naklepeme, po stranách trochu nařízneme, aby se nekroutilo, osolíme a opepříme a z jedné strany
Mezitím vším uvaříme špagety a po scezení podáváme s omáčkou
Ve smetaně vidličkou prošlehejte mouku a směs nalijte Maso rozdělte na talíře přelijte omáčkou a podávejte