Vepřová panenka v povidlové marinádě s rajčatovým dipem
Nové koření rozdrťte v hmoždíři nebo čepelí nože. Vložte do misky spolu s rozmarýnem a promíchejte se
Vepřové maso s bambusovými výhonky, zázvorem a houbami
Potom vložíme papriky, nakrájené na nudličky, pokrájená Podlijeme vývarem, zakápneme sójovou omáčkou a dusíme
Vepřová játra na patizonu, rajčátkách, paprikách a cuketě
Vepřová játra důkladně opereme a nakrájíme na plátky přidáme podle chuti sůl, pepř, nebo zakápneme sojovou omáčkou
Vepřová játra s petrželkou, zavinutá v česnekovém boku
Těsně před dokončením přidáme obě omáčky, máslo, prolisovaný
Pikantní vepřová játra s hráškem a s loupanými rajčátky
Játra si nakrájíme na plátky a nařízneme. Mezitím si nakrájíme dvě cibule na kostičky a připravíme si
Vepřové maso s fazolkami, koriandrem, bazalkou a libečkem
Od kostí si odřežeme kousky masa, které tam zbývá, osolíme a necháme stát, než si na malém množství
Vepřová plec na smetaně v papiňáku (tlakovém hrnci)
, nebo propasírujeme přes hustý cedník na hladkou omáčku Omáčku ještě minutu provaříme.
Plátky vepřové kýty na tymiánu s fazolkami a karotkou
Plátky masa na okrajích nařízneme a osolíme. V hlubší pánvi rozehřejeme olej a maso zprudka opečeme.
Maiale al late - vepřové dušené na mléku
mäso polomäkké, pridáme scedené dubáky a dodusíme do mäkka
Vepřová krkovice s fazolkami na medu a pečenými brambory
masa orestujeme fazolky na másle a ochutíme sojovou omáčkou
Vepřová roláda s chutí fíků, plněná kuskusem.
kuskus, který necháme odstát a občas ho pročechráme vidličkou Vepřové pláty naklepeme, osolíme a potřeme slabou vrstvou
Vepřové plátky na houbách se směsí z harissy a hořčice
Vepřové plátky trochu naklepeme přes folii, na stranách Pokrájenou cibuli orestujeme na sádle, přidáme naklepané vepřové
Špenát (mangold), vepřové maso, bramborový knedlík
Špenát: spaříme listy špenátu (u toho špenátu je lepší si odkrojit stopky delší, někdy mouhou být dost
Vepřové kostky s houbovou vůní,česnekem a paprikou
Vepřovou plec nakrájíme na kostky (5cm),cibuli nakrájíme Omáčku dle chuti dosolíme a podáváme ozdobené zelenou
Vepřová plec dušená, pečená v mléce a cibuli
Maso osolíme, opepříme a na oleji zprudka ze všech stran orestujeme. Poté podlijeme mlékem, zasypeme
Vepřové plátky na tymiánu a cibuli se šťouchanými brambory
Vepřové plátky omyjeme, naklepeme, osolíme, jemně opepříme
Vepřová paštika s brusinkami a mandlemi v pomalém hrnci
Po osmi hodinách maso roztrháme v hrnci dvěma vidličkami
Grilované vepřové kotlety se sýrovo-brusinkovým přelivem
Kotlety po stranách nařízneme, aby se maso nekroutilo. Rajčátka omyjeme, spaříme, slupku odstraníme
Vepřové kousky v česnekové Gyros marinádě a brambůrkách
Maso si nakrájíme na kousky, dáme je do misky a zakápneme 1 až 2 lžícemi marinády Gyros. Přidáme 2 rozetřené
Špikovaná vepřová kýta na celeru a divokém koření
Omáčku dochutíme nálevem z celeru. Odpočaté maso nakrájíme na plátky a podáváme s omáčkou
Grilovaná americká vepřová žebírka se salátem Coleslaw
Postup - žebra: připravíme lák z vody, vinného octa, soli, pepře, cukru a chilli. Žebra v něm uvaříme
Vepřové plecko dušené, rozmarýnem a slaninou plněné
papiňáku na rozehřátý olej dáme orestovat na tenké nudličky
Vepřové dušené maso s mrkví a slaninovou tarhoňou
Maso nakrájíme na větší kostky a poprášíme moukou. Cibuli nakrájíme na drobno, česnek na plátky a mrkev