Promícháme 2 lzíce sójové omáčky s sherry, okořeníme Na vše nalijeme omáčku a uvedeme do varu.
Vepřové plecko omyjeme a nakrájíme na kostky. Vepřové kostky na paprice servírujeme s těstovinami
Rozhodnete-li se panenku připravit na pánvi, nejdříve ji na prkénku očistěte od různých blanek, dobře
Maso očistíme a nakrájíme na stejně velké kusy. Připravíme si marinádu z ostatních surovin. Směsí potřeme
Sádlo nakrájíme na kostky. Dáme do hrnce a přilejeme 125 ml vody, aby se sádlo nepřipálilo. Hrnec přikryjeme
Maso opláchneme a osušíme papírovou utěrkou. Důkladně osolíme a opepříme. Na pánvi rozehřejeme olej a
V míse smícháme vepřové maso.cibuli, šalvěj, strouhanku Do středu každé placky položíme masovou placičku okraje
Vepřové maso omyjeme, očistíme a nakrájíme na kostky Když začne omáčka bublat přihodíme kostku masoxu.
povaříme, případně ještě dochutíme solí (lze i sojovou omáčkou
Cibuli oloupeme a nakrájíme na větší dílky. Česnek oloupeme. Pečeni osušíme a ze všech stran dobře osolíme
Nalejeme do omáčky a důkladně provaříme. Vepřové kostky na paprice podáváme s těstovinami či
Maso omyjeme, osolíme a opepříme. Ostrým nožem vytvoříme v mase otvor, do kterého vtlačíme švestky. Takto
Na plátek vepřového masa dáme polovinu oštěpoku, plátek
Do namletého masa přidáme navlhčenou housku, přetřený česnek, nastrouhanou cibuli, sůl, majoránku, koření
Předehřejeme troubu na 160 stupňů. Nožem na pár místech nařízněme kůži. V misce smícháme kmín, papriku