Krkovička se směsí hub a zeleniny s oreganem
necháme rozehřát, vložíme proužky cibule a nakrájené papriky Krátce podusíme, přidáme připravené houby, paprikovou
Polévka z bílých fazolí a sušených hub
Při tom houby zalijeme trochou teplé vody. Na másle necháme zesklovatět pórek a vsypeme papriku
Příloha z grilovaných hub se slaninou a parmazánem
V míse promícháme houby, olej, česnek, chilli, sůl a pepř tak, aby byly houby dobře obalené.
Houbová omáčka ze sušených hub a smetany
Pokud nebyl čas na namočení hub, dáme je do kastrůlku Můžeme přidat i vařené hovězí či vepřové libové maso
Salát z nakládaných hub s řapíkatým celerem
Huby scedíme z nálevu, na sitku opláchneme pod vodou
Polévka z fazolových lusků a nakládaných hub
Přidáme mouku a chvíli restujeme. a polévku dochutíme cukrem nebo troškou nálevu z hub
Rychlá houbová omáčka ze sušených hub
Hrst sušených hub namočíme do 4 dcl vody. osmahneme ji a vmícháme 2 polévkové lžíce hladké mouky
Smetanová houbová omáčka z čerstvých hub
Čerstvé očištěné houby nakrájejte na plátky malé jen V kastrolu rozehřejte máslo zaprašte moukou a zasmažte
Houbový guláš z čerstvých lesních hub
Poté houby zasypeme sladkou paprikou a drceným kmínem Houbový guláš z čerstvých lesních hub můžeme na talíři
Kyselá smetanová polévka z čerstvých hub
Houby očistíme, nakrájíme na plátky, vložíme do osolené podáváním můžeme sypat smetanovou polévku z čerstvých hub
Bramborové placky s ragú z hub a pórku
Na másle orestujte pórek, přidejte houby. Na placky navršte směs hub a pórku a zakryjte rozváleným
Tempura ze zeleniny, hub shiitake a krevet
Z vajec, mouky a vody s kousky ledu udělejte těstíčko .,Krevety, houby shiitake a zeleninu obalujte v těstíčku
Staročeská houbová omáčka ze sušených hub
vývarem z hub. Staročeskou houbovou omáčku ze sušených hub podáváme
Jemná chalupářská polévka z ryb a hub
Směs čerstvých hub očistíme, nakrájíme na větší kousky Jemnou chalupářskou z ryb a hub rozdělíme na porce,
Bramborové placky s ragú z hub a pórku
Na placky navršíme směs hub a pórku a zakryjeme rozváleným Bramborové placky s ragú z hub a pórku podáváme zasypané
Hovězí kostky s omáčkou plnou hub
zamícháme, utřený česnek se solí, kmín, vše zasypeme paprikou Zaprášíme moukou, zase zamícháme, aby se mouka rychle
Italské vepřové plněné karé v hřibovém krému / Arista di maiale ai porcini
Do masa urobime zarezy, ako su stranky v knihe, nedorezeme na spodok. Medzi kazdy zarez dame rozmarin
Žlutá hrachulenka s houbama
přidáme pokrájenou cibuli, osmažíme, přidáme hrách, houby podávat nějaké krutony(u nás to byla klasika osmažená houska
Rýže dušená v troubě
Zapneme troubu na plný výkon. Přikryjeme poklicí a vložíme do vyhřáté trouby a po
Jablečná povidla v troubě
Dáme do trouby a přikryté pokličkou pečeme cca 30 minut Zamícháme a znovu do trouby na dalších 30 minut.
