Pečená kuřecí stehýnka s bobkovým listem a sušenými houbami
Nejprve do mističky namočíme houby, osolíme stehna nakrájenou cibulí, česnekem nakrájeným na plátky a dáme houby
Pečené francouzské kuře na másle a víně s pečenými houbami
Kuře s kuřátky vložíme péct do trouby. Kuřátka jsou tužší houby, ale pečení jim nevadí, naopak
Jelení guláš na červeném víně a borůvkové marmeládě s houbami
V žádném případě nezahušťujeme moukou a ani ničím jiným Jelení guláš na červeném víně a borůvkové marmeládě s houbami
Houbový krém s hlívou ústřičnou, portobello a lesními houbami
Hlívu ústřičnou, velké houby portobello a čerstvě nasbírané lesní houby (nejlépe 3 druhy) očistíme a
Vánoční zelňačka s houbami a sušenými švestkami podle Mamachef
Zasypte mletou paprikou, drceným kmínem, přidejte nové propláchnout), vše důkladně promíchejte a zalijte vodou z hub
Slaná ovesná kaše s houbami, špenátem a ztraceným vejcem
Vločky propláchněte, zalijte horkou vodou a nechte přikryté 10 minut změknout. Na pánvi si na oleji
Tarhoňa s brynzou, houbami a špekem podle restaurace Savoya
Servírujte na talíř, dozdobte orestovanými houbami
Hovězí líčka na houbách a zeleném pepři s nastavovanou kaší
sádle je zprudka opečte z obou stran, přidejte sušené houby Nakonec zahustěte máslem prohněteným s hladkou moukou
Stew s houbami šitake a tempehem s bramborovo-celerovou kaší
Houby zalijte vroucí vodou, přiklopte a nechte pod Vařte doměkka, zhruba 20 minut.
Pečené kuře na zelí s houbami, zakysanou smetanou a bramborem
Poté smícháme trochu mleté pálivé papriky s trochou Na cibuli vrstvíme směs zelí, hub a zakysané smetany
Kapustové listy plněné masem, houbami, kuskusem a zeleninou
Půl hrnku sušených hub vhodíme do vařící vody (2 hrnky Kapustové listy plněné masem, houbami, kuskusem a zeleninou
Listové těsto naslano s houbami, šunkou, sýrem a vejcem
Troubu předehřejte na 200 °C. Na díly rozdělte šunku, houby a sýr.
Pěkně ostré vepřové ocásky s chilli, koriandrem, tymiánem a uzeným česnekem
Druhý den dáme péci do předehřáté trouby.
Vepřová panenka v slaninovo-bylinkovo-hořčičném kabátě a ragú z hlívy ústřičné
Panenku nakrájíme na zhruba 10 cm špalíky, šalotku Přendáme ji do rozpálené trouby a dáme na zhruba 8-
Vepřová pečeně v česnekové krustě s třtinovým cukrem a salátem z hrášku a pórku
Orestujeme a přidáme uzenou paprika a hrášek. Pastou potřeme maso, dáme ho do trouby předehřáté na
Mleté maso v tukové vepřové bláně (bránici, košilce, závoji, necu)
Zhruba po půlhodince odklopíme a dopečeme. zabalit do bránice, nebo do mletého masa vložit plátek vepřových
Žloutkové vepřové plecko na pórku s dušenou zeleninkou-odlehčené přírodní menu
Ve vodě si rozpustíme mouku, nalijeme na řízečky a
Bagety plněné trhaným vepřovým masem s domácí kouřovou barbecue omáčkou
k varu, ztlumíme a vaříme do zhoustnutí, trvá to zhruba Vydrží v lednici zhruba 14 dní.
Jemné dušené vepřové a králičí maso na zelenině podle italského receptu
Oba druhy masa omyjeme a osušíme kuchyňským papírem přebytečnou mouku oklepneme.
Jarní barevný, paprikový perkelt s vepřovým masem a s buharskou zeleninou - Ljutenica
Pak si očistíme papriky, žampiony a vše nakrájíme na konci vše zahustíme škrobovou moučkou anebo hladkou moukou
Vepřové karé s hořčicovou omáčkou, mladými výhonky česneku a cherry rajčaty
Z masa odstraníme vrchní blánku s tukem a nařežeme ho na 4, pokud možno stejné, dlouhé špalíky. Každý
Vepřová panenka s bramborovo-kukuřičným dortíkem a sýrovou omáčkou, ozdobené slaninou
Panenku očistíme od blan, osolíme a potřeme olejem. Na pánvi nebo grilu maso zatáhneme, ať se udělá
Vepřové kotlety na grilu, v marinádě z červeného vína, oleje, hořčice a bylinek
je ještě i poprášit malinko kořením, jako uzenou paprikou Protože grilů je celá řada, je obtížné stanovit přesnou dobu
Vepřové kostky - ala moravský vrabec, se zelím a knedlíkem z řapíku a slaniny
řádně pokmínujeme, opepříme, posypeme sypkou červenou paprikou s výpekem přendáme do pekáčku a pečeme ve vyhřáté troubě