Medailonky z vepřové panenky se šťouchanými bramborami
Troubu předehřejte na 150 °C. přendejte na plech anebo spolu s pánví dejte dopéct do trouby
Hrachová kaše s trhaným vepřovým masem
Ve druhém hrnci rozehřejte sádlo a přidejte k němu mouku Krkovici dejte do pekáče a potřete jí směsí cukru, mleté papriky
Uzené vepřové koleno na černém pivu
aby bylo koleno ponořené a vařte na středním stupni zhruba Troubu předehřejte na 140 °C a koleno pečte zhruba
Křupavé topinky s trhaným vepřovým masem
Troubu předehřejte na 200 °C. trhaným masem s omáčkou a posypte cibulí a chilli papričkou
Karamelizované jarní cibulky s vepřovým špízem
Cibulky omyjte, osušte a odkrojte z nich kořínky. Na pánvi nechte zahřát máslo, a když začne pěnit a
Thajská smažená rýže s vepřovým a krevetami
vsypte šalotku a česnek, krátce zarestujte a přidejte vepřové krevety a smažte, dokud nejsou hotové společně s vepřovým
Pečená vepřová krkovice char siu
Troubu předehřejte na 180 °C. něj 1 cm vroucí vody a vložte maso do předehřáté trouby
Obalované vepřové řízky s lyonskými bramborami
Maso obalte v trojobalu – v mouce, vejcích a strouhance Odkládejte je na talíř do trouby předehřáté na 50 °
Bún cha – grilované vepřové s nudlemi
Krkovici nakrájejte na tenké nudličky. Galangal, chilli a citronovou trávu nasekejte najemno a spolu
Vepřová játra s jablkovou směsí a šalvějí
Nejprve zprudka opečte játra, z každé strany stačí 2 minuty, uvnitř by měla zůstat růžová. Vyjměte a
Vepřové s mrkví, hráškem a bylinkovými bramborami
Maso očistěte, zbavte přebytečného tuku a blan a nakrájejte na kostky velké asi 3 x 3 cm. Zeleninu očistěte
Vepřová žebra s medovou-chilli marinádou
Vložíme do trouby a pečeme cca 1 hodinu. Můj tip: Při pomalém pečení rozehřejeme troubu na 100
Vepřová kapsa na pórku s cuketovou nádivkou
Do vepřové špičky uděláme opatrně hlubokou kapsu, kterou Přidáme vejce, pokrájenou papriku, česnek, promícháme
Miso celopolévka s vepřovou krkovičkou a zeleninou
Vepřovou krkovičku nakrájejte na plátky asi 5 mm tlusté
Vepřová panenka v bylinkách se švestkovým čatní
a jehličky a nasekejte je nadrobno, promíchejte s hrubě Hned ji přesuňte do trouby a pečte asi 8 minut.
Pečená vepřová kolena s fenyklem a ředkvičkami
Překryjte alobalem a pečte v troubě 3,5 hodiny.Mezitím Přilijte mošt s rozpuštěným cukrem, pekáč vraťte do trouby
Vepřové výpečky s bramboráčky a špenátem s bešamelem
Troubu předehřejte na 140 °C. Promíchejte s paprikou a solí, můžete přidat i kmín.Pekáč
Vepřová pečeně zapečená s bramborem ve smetaně
Vepřovou pečeni omyjeme, osušíme, lehce naklepeme, Na talíři vepřovou pečeni zapečenou s bramborem přeléváme
Vepřová pečeně nadívaná sušenými švestkami
švestky a před koncem pečení výpek zahustíme trochou mouky Vepřovou pečeni nadívanou sušenými švestkami nakrájíme
Vepřové plátky na zázvoru s patizonovým lečem
Vepřové maso nakrájíme na plátky. Na rozpáleném oleji krátce osmahneme odležené vepřové