Těsto uhněteme v míse, tvarohovou náplň připravíme pomocí ponorného šlehače, abychom neměli žmolky z
správnou barvu), pak přidáváme střídavě sníh z bílků a mouku Upečeme v hodně vyhřáté troubě asi tak za 10 minut.
Červený rybíz na cedníku propláchneme, není nutné ho obírat z větviček, takže ho okapaný můžeme přesypat
Nejdřív dáme na vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech Na teplé řezy natřeme rozpuštěnou čokoládovou polevu
Jablka nastrouháme na hrubém struhadle, polovinu jablek Hotové řezy po vychladnutí posypeme cukrem.
Na pracovnú dosku preosejem múku, pridám k nej prášok do pečiva, olej, práškový cukor, vajce a postupne
Celá vejce našleháme s cukrem do pěny a přimícháme mouku Těsto rozetřeme na tukem vymazaný a moukou vysypaný
SE SHAKEREM: Oloupaný banán rozmačkáme (např. lžicí) vhodíme do shakeru a zalijeme mlékem a pro štěrcháme
Přidám olej, mouku a prášek do pečiva. Hotový řez poliji ledovou polevou.
Pokud je tvarohová náplň hodně řídká, dáme plech do trouby poklademe angreštem, hustě posypeme posypkou a dáme do trouby
Předehřejeme troubu na 180°C a vymažeme hluboký plech Řezy: ve velké míse smícháme mouku, cukr, kakao, prášek
Cukr utřít se žloutky, přidat tuhý sníh, mouku, ořechy prášek do pečiva, jemně promíchat a dát na vymaštěný a moukou
Troubu předehřejeme na 180°C a čtvercový plech na Vmícháme mouku a vanilku.
Postupně přidáváme mouku smíchanou s kypřícím práškem Do vymazaného plechu vysypaného moukou, strouhankou
Listové těsto vyválíme na placku (2-3mm), kterou potřeme ještě teplým pudinkem uvařeným ze šťávy z kompotu
Vmícháme mouku s práškem a nakonec jablíčka na kostičky Pěkně rozetřeme dohladka a dáme péct na cca 160°C dle trouby