Bezé roláda s čokoládovou ganache a šlehačkou
Troubu zapněte na 200 °C. Těsto pomocí nože nebo stěrky velmi opatrně a rovnoměrně
Příkrm králík s mrkví, bramborem a dýní
Do propasírovaného základu přimícháme dýňové pyré, klidně příkrm První dýně.
Rybí filé plněné bylinkovým sýrem
Sýrovou bylinkovou směsí potřeme plátky rybího filé Záleží, jaký druh ryb máme v oblibě.
Dušené kuře se sladkými brambory a dýní
rozpálíme olej a důkladně na něm kousky kuřete bez kůže Dušené kuře se sladkými brambory a dýní přelijeme do
Kuřecí řízek v česnekovo-sýrovém těstíčku
Z hladké mouky, strouhaného eidamu, prolisovaného Obalené kuřecí řízky usmažíme po obou stranách na oleji
Jelení hřbet Wellington s kaštanovým pyré
Jelení hřbet zavineme do připravené vepřové bránice Jelení hřbet pečeme asi 12 minut v troubě rozpálené
Dunai halászlé - Rybí gulášová polévka
ocasní ploutev uřízneme, tělo naporcujeme, hrotem nože Lze doplnit jednou porcí celestýských nudlí.
VIDEO: Marinovaná ryba s kaviárem a citrusy
Rybu vykuchejte a vyfiletujte. Rybu opepřete, pokapejte marinádou, posypte nasekanými
Pečená ryba s medvědím česnekem a bramborami
Pečte v předehřáté troubě při 180 °C doměkka, asi 45 Pečte je v předehřáté troubě při 180 °C asi 30 minut
Paštičky z listového těsta s uzenou rybou
vytvořené “paštičky” dejte péct na cca 10 minut do trouby Pak plech vyndejte z trouby a paštičky nechte vychladnout
Katalánská rajčatová ryba s šafránovým aioli
Přidejte rajčatovou passatu, rybí vývar a citron. ohni vařte dalších 5 minut, potom oparně přidejte rybu
Poctivá sekaná s bramborovým pyré s bylinkami
Vepřové a hovězí mleté maso osolte, opepřete, přidejte Na talíře dejce bramborové pyré, nakrájenou sekanou
Smažený telecí řízek, tzv. Vídeňák
zlehka osolte, opepřete, obalte nejprve v polohrubé mouce Podávejte s řezem citronu.
Smažený květák v trojobalu s petrželovým pyré
kostičky, smetanu a znovu mixujte, dokud se máslo s pyré Růžičky obalte postupně v mouce, vejci a strouhance
Hlívové řízky s domácím kečupem bez cukru
Troubu předehřejte na 170 °C. Plech přemístěte do trouby a hlívu pečte 12–15 minut
Zapečená dýně s jáhlami a kysanou zeleninou
Vaření dýně trvá cca 20–30 minut. Pečte v troubě vyhřáté na 180 stupňů cca 30 minut.
Penne s rajčatovým pyré, kapary a mozzarellou
, přidejte kapary, sůl, pepř, bazalku a Rajčatové pyré Vařte po dobu 10 minut.
Rybí karbanátky z tresky s opékaným mangem
V pánvi rozehřejte olej a 20 g másla a rybí karbanátky pepřem a octem a rozložte na talíře, na něj položte rybí
Ryba v bláznivé vodě – Acqua pazza
pravidelného promíchávání, mezitím lehce nakrojte ryby Ryby položte na zeleninu, nacpěte do nich polovinu
Těstoviny s dýní, kapustou a sušenými rajčátky
Dýni nakrájejte na menší kostky, vyskládejte je na olejem, posypte provensálskými bylinkami a pečte v troubě
Bezlepkové fish & chips s hráškovým pyré
na plechu vyloženém pečicím papírem při 200 °C po dobu Z mléka, vajec a kukuřičné mouky umíchejte těstíčko
Tropická ovesná kaše s pečenou dýní
Dýni rozkrojte, vyjměte semena a dužinu nakrájejte zbylou pomerančovou šťávou, zakryjte pokličkou a duste zhruba
Voňavé asijské ossobuco s pečenou dýní
stonky citronové trávy rozmáčknuté plochou stranou nože papírem, zakápněte olivovým olejem, osolte a pečte v troubě