Rybu pečlivě vykostíme, zbavíme kůže a maso spolu Rybí čertovskou pomazánku necháme proležet.
Kuřecí maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na řízky. Okraje jemně nařízneme, řízky naklepeme, osolíme a
Kuřecí řízky nařežeme, naklepeme, osolíme a okořeníme (hladká mouka, rozšlehané vejce, strouhanka) a osmažíme
dkg) zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme mouku Hotové porce rybího filé z pekáčku ozdobíme lístky
Rybí maso umelte, smíchejte s nastrouhanými bramborami Z rybí směsi tvořte malé kuličky, které obalte ve strouhance
Porci ryby a případně vnitřnosti zalijte v hrnci vodou Zatímco se ryba vaří, očistěte zeleninu a nakrájejte
Nakrájenou dýni dejte na pekáč vyložený pečicím papírem Dejte pekáč do předehřáté trouby na 180 °C a pomalu
Vysušte rybu a vmasírujte do ní sůl, pepř a nechte na tloušťce ryby) nebo do té doby než maso ztmavne
Umytou dýni nakrájejte na 1cm kostičky. Dýni neloupejte, jen ji zbavte semínek.
Rybu (bez kůže a kostí) pokrájejte na menší kousky Pečte bez přikrytí v dobře vyhřáté troubě po dobu 20
Cibulku si nakrájíme najemno, všechny ingredience promícháme. Ušleháme a dáme na chvíli do chladu. Podáváme
Maso pokrájíme na kostičky nebo na nudličky a smícháme se všemi přísadami. Hmotu necháme chvilku odležet
Řízky rozkrojíme, lehce naklepeme, osolíme, opepříme , posypeme sýrem a přelijeme šlehačkou.Vrátíme do trouby
Mouku promíchejte s cukrem a lžičkou soli. rozmíchejte droždí se lžící teplé vody a vše nalijte k mouce
aby měla přibližně stejnou velikost, jako rozpůlená ryba Druhým kusem rybu přikryjte a svažte vše dohromady
Troubu předehřejte na 200 °C. Dýni oloupejte a oddělte kulatou část od protáhlé.
Přidejte rýži a minutu ji důkladně promíchávejte, potom přidejte 600 ml vřelé vody a oloupanou dýni nakrájenou
Přidáme hrubě nastrouhanou uzenou mozzarellu, nadrobno zeleninovým salátem.Takto připravené kuřecí prsní řízky
Ze zavináčů odstraníme kůži a pokrájíme je na kousíčky Rybí salát s rajčaty podáváme vychlazený s pečivem.
Upečené kotlety obložíme dýní. Kotlety s dýní a šalotkou ihned podáváme.