Štědrovečerní rybí polévka
Opláchněte rybí odřezky a vložte je do většího hrnce Vše restujte ještě 4 minuty a poté zasypte moukou,
Štěrboholský sekaný řízek
Uzené pokrájíme na kostičky, nastrouháme cibuli a sýr, prolisujeme česnek. Vše dáváme do větší misky,
Pálivé (rybí) rizoto
trochou mléka, přidáme mírně osolenou a opepřenou rybu pánvi, když už je hotová) a podusíme.Před dokončením ryby
Philadelphsko-kyjevský řízek
Maso obalte v mouce nejprve pomazanou částí, zatímco na 160 °C.Do pánve nalijte větší množství oleje a řízky
Blesková rybí polévka
Vše zasypeme hrubou moukou, česnekem, muškátovým květem vývarem.Přivedeme k varu, osolíme, opepříme a vložíme rybí
Dýňové pyré univerzální
Troubu předehřejte na 200 °C. Dýni na řezu potřete chuťově neutrálním olejem a lehce
Jednohubky s rybí pomazánkou
Rybí maso pomocí vidličky seškrábněte z kůže, zbavte Lučinu promíchejte se smetanou, kousky ryby a pórkem
Letní rybí polévka
Odřezky ryb dejte do hrnce, přidejte překrojenou mrkev vývar slijte přes hustý cedník, zeleninu i zbytky ryb
Jemná rybí polévka
Rybí hlavu a odřezky z kapra dobře opláchněte, dejte minut.V rendlíku rozpusťte 2 lžíce másla, přisypte mouku
Smažené krůtí řízky
Řízky osolte, potřete hořčicí a nadrceným česnekem Řízky postupně obalte v mouce, vejcích a strouhance.V
Rybí ,,grónská,, pomazánka
Sardinky rozmixujeme s tvarohem a najemno pokrájenou cibulkou. Dochutíme solí, hořčicí, citronovou šťávou
Řízky pana faráře
Řízky naklepeme opepříme, dle chuti okořeníme, posypeme hladkou moukou a na oleji opečeme z každé strany 2
Rybí filé po Krétsku
Cuketu nakrájíme podélně na tenké plátky. Filety si nakrájíme také na tenké plátky, potřeme je pestem
Dýňovo - bramborové pyré
Na kostičky pokrájenou dýni a brambory dáme do hrnce Výborné jak k řízku, karbanátkům..., tak i k rybě.
Kuřecí řízek v kabátku
Kuřecí řízky osolíme, opepříme a na oleji je prudce žloutků, petrželky a nastr. sýru, položíme již zchladlý řízek
Sekané houbové řízky
Očištěné, omyté a na plátky nakrájené houby dusíme zahustime krupicí.Po vychladnutí tvoříme ploché, malé řízky
Rybka velice chutná
plátky, osolíme, posypeme paprikou a nahoru položíme rybu Nahoru poklademe plátky másla a dáme péct do trouby
Tvaroh s rakytníkovým pyré
Pyré tak vydrží až půl roku.Na tvaroh promíchejte v misek a ozdobte každou misku 2 lžícemi rakytníkového pyré
Kuřecí řízek po švýcarsku
Řízky naklepeme, osolíme, opepříme, obalíme v rozšlehaných Pečeme v horké troubě cca 15 minut.Příloha: různě upravené
