Svatováclavská husa se švestkami
1 husa 3 lžíce soli 2 lžíce kmínu 100 ml vody 10 až Druhý den předehřejeme troubu na 220 stupňů.
Rybí polévka z pečených rybích hlav
cibuli, dva tenčí plátky másla a dáme nepřikryté do trouby Řiďte se zkušeností se svou troubou.
Vepřový hamburger s olivami, cibulí a domácí tatarskou omáčkou
Plec osolte, opepřete a zakapejte olivovým olejem. Maso vložte do grilovacího tácku a grilujte přiklopené
Česnekové smotky z vepřového masa na bramborách a zelí v PH
Vepřovou kýtu nakrájíme na malé a tenké plátky, asi Vaříme zhruba 2,5 - 3 hodiny na druhý stupeň.
Vepřový guláš s gnocchi - aneb jídlo z jednoho hrnce
Maso nakrájíme na kostky, cibuli na drobno a papriky na proužky. Na sádle orestujeme cibuli do hnědé
Vepřový plátek špikovaný slaninou s brusinkami a sýrovou pěnou
Maso: vepřové plátky proděravíme asi ve 3 místech
Divoký vepřový ořez se zeleninou, žampiony a zakysanou smetanou
V době dušení přidáme česnek na plátky, můžeme dosolit , pak si rozšleháme zakysanou smetanu s moukou a necháme
Vepřový plátek s višněmi a zeleninovou omáčkou s pomazánkovým máslem
Podávám s knedlíkem, ale přílohu lze zvolit dle chutí
Vepřový steak se salátem z čekanky, jablek a vlašských ořechů
Předehřejeme troubu na 220 stupňů. Poté vložíme pánev do trouby a pečeme 12 - 15 minut
Pečený vepřový bůček na pivu a česneku s jarními cibulkami
Druhý den ráno předehřejte troubu na 160 °C. Zvolna pečte v troubě 75 minut.
Vepřový bůček pečený s fenyklem a olivami podle Ihnačáka
Pak horní stranu s kůží nařežeme zešikma do kostiček všech stran osolíme a opepříme a položíme nařezanou kůží
Grilovaný vepřový bůček z přeštických vepřů na celerovém salátu
Křížem nakrojte kůži, ze všech stran dobře osolte, Uvařené zatižte a nechte zchladnout.Asi 200 g očištěné vepřové
Sausage rolls z vepřového masa s karamelizovaným jablkem a tymiánem
Předehřejte troubu na 220 °C. Smíchejte vepřové, jablka a šalotkovou směs.
Vepřový bůček pečený na zelí a podlitý černým pivem
Okmínujte, vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů
Vepřový bok na šalvěji a česneku s výraznou švestkovou omáčkou
Předehřejte troubu na 220 °C. Vepřové potřete asi 2 polévkovými lžícemi omáčky a
Terina z vepřového a kuřecího masa pečená v Bain Marie
Koupíme mastnější vepřové maso, nejlepší je bůček slaninu pokrájenou na dlouhé tenké plátky, domácí vepřové
Domácí vepřový prejt na kysaném zelí se zabíjačkovým ragú
přendáme do sádlem vymazaného pekáče a upečeme v troubě Vepřovou plec a zbylé vnitřnosti nakrájíme na kostky
Jablečné řezy se skořicovou polevou
Připravíme těsto: Propracujeme mouku s práškovým cukrem Upečené jablečné řezy podáváme zakapané skořicovou
Pudinkový řez s BE - BE
Ušleháme piškot a dáme péct. Uvaříme puding a do horkého zašleháme máslo a nalijeme na vychladlý piškot
Piškotové mango řezy s tvarohem
žloutky s cukrem do husté pěny, vmícháme prosátou mouku Po ztuhnutí krájíme na řezy a zdobíme šlehačkou.
Pařížské řezy pro bezlepkovou dietu
cukr, vejce, olej a kakao, pak postupně přidáváme mouku Dobře promícháme a nalijeme na vymazaný a moukou vysypaný
Listové řezy s karamelovým krémem
Těsto rozdělíme na poloviny, vyválíme na velikost plechu a upečeme. Mléko vyšleháme s máslem, plát potřeme