Smetanová pomazánka z hub
Houby namočíme asi na hodinu do vody, scedíme a necháme Za tepla mažeme smetanovou pomazánku z hub na topinky
Perlička s omáčkou z hub
kůže krásně oddělí od masa). Pekáč přikryjeme poklicí, dáme do předehřáté trouby
Salát ze zelí a hub
Zelí nasekáme na jemno a dáme do větší mísy. Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky, pokud jsou větší
Guláš z lesních hub
Přidáme připravené kousky hub, orestujeme je, osolíme Nakonec guláš z lesních hub zahustíme moukou a ještě
Dobrá čalamáda z hub
Čalamádu z hub sterilujeme na 80 °C 20 minut. Dobrá čalamáda z hub se hodí do bramboráků i na topinky
Čokoládový dort s polevou, ovocem a růžemi
Na krém svaříme vodu (mléko) s mouku do husté kaše, poměrně hustá) a poklademe ovocem, zapíchneme květy růží
Proslulá houbová polévka tety Růži
Očištěné houby nakrájejte na jemné plátky. Mouku rozmíchejte v hrnku se studenou vodou, vlijte
Houbový kuba s pastiňákovo-celerovým pyré
Když je měkká, vyndáme ji z trouby, slijeme případný Směs hub s cibulí a tymiánem i se šťávou a olejem přemístíme
Svatomartinská husa s lokšemi a pečenou dýní
stehem otvory vyříznutými v kůži, zvenku osolíme a Pečená dýně: Dýni omyjeme, rozpůlíme, vydlabeme semínka
Plněný vepřový plátek
Plátky masa opláchneme, osušíme a do každého opatrně nařízneme hlubokou kapsu. Postupujeme opatrně,
Vepřový závitek na smetaně
Vepřové plátky naklepeme do široka, osolíme, položíme kousek párku, slaninu a trochu propláchnuté syrové rýže
Marinovaný vepřový lalok
Dáme vařit vodu do hrnce a přidáme cibuli, česnek a koření. Když voda vaří, přidáme lalok a když voda
Vylepšený vepřový vývar
Do hrnce vložíme nakrojené vepřové koleno, osolíme, přidáme masox, vaříme, v polovině doby varu přidáme
Rizoto z vepřového masa
Rýži propláchneme, přidáme vodu a dusíme, na 1 díl rýže, 1 1/2 dílu vody - i malinko méně, trochu soli
Vepřový pörkölt s nokedli
Po uplynulé době přidáme k masu na kostky nakrájené Dusíme ještě půl hodiny nebo do doby, kdy je maso měkké
Veprový kotlet Štěpán
na drobno nakrájenou cibulku do zlatova, zaprášíme moukou Podáváme s oblíbenou přílohou (knedlík, špecle, rýže
Rošťáci z vepřového masa
Maso nakrájené na plátky naklepeme. Připravíme omáčku. V hlubokém talíři rozšleháme 2 vejce, lžičku
Domácí hamburger vepřový
vodě (aby se nám k ní maso nelepilo) vypracujeme v ruce Mezitím si připravíme housky.
