utvoříme na talíři věnec, do jeho středu navršíme vepřové Vepřové maso po švýcarsku ihned podáváme.
Vepřovou kýtu naklepeme a z obou stran dobře osolíme Na cibuli dáme vepřové plátky, podlijeme vývarem a
Vepřové maso nakrájíme na kousky. Vepřové na pepři s povidly podáváme s hráškovou rýží
Vepřovou kýtu nakrájíme na kostičky a promícháme se Takto naložené vepřové maso necháme 24 hodin odležet
Omyté a osušené vepřové maso nakrájíme na menší kostky Vepřovou omáčku podáváme ke knedlíkům, nejlépe chutná
Ztlumte teplotu na střední stupeň a opékejte kotlety zhruba Vložte do trouby předehřáté na 160 °C a vypněte ji,
Troubu rozpalte na 170 °C. Rozehřejte pánev. K tomuto pokrmu se hodí rýže, bulgur nebo bramborová
Pokapejte olivovým olejem a dejte péct do trouby předehřáté Hotový bůček vyndejte z trouby a maso oberte od kostí
Krkovici našpikujeme polovinou česnekových stroužků, nasolíme, opepříme a okořeníme kmínem. Přendáme
Z kýty vytvoříme 3 plátky, ty rozřízneme. Maso osolíme a opepříme K marinádě potřebujeme lžíci rajského
Krkovici nakrájejte na tenké plátky – max. 3 mm silné, dejte do mísy a dobře promíchejte s ústřicovou
Pak si rozpalte troubu na 160 stupňů, podlejte troškou Poslední půlhodinku přidejte troubu až na 200 stupňů
V silnostěnném hrnci s těžkým dnem rozpalte olej, pak na něm ze všech stran opečte maso, aby se zatáhlo
Upečené vepřové koule necháme asi 5 - 7 minut odpočinout Pečené vepřové koule můžeme péci i bez pikantní omáčky
Maso obalíme v trojobalu, který je složený z hladké mouky Smažené vepřové kotlety podáváme s opékanými brambory
Vepřovou kýtu omyjeme, očistíme a nakrájíme na řízky měkké, tak závitky vyjmeme, šťávu zaprášíme hladkou moukou
Vepřovou panenku omyjeme a nakrájíme přes vlákno na Vepřové medailonky přelijeme vzniklou omáčkou a servírujeme
Vepřová líčka očistíme, osolíme a opepříme. Pečená vepřová líčka rozdělíme na porce, přelijeme
Vepřovou pečeni osolíme, potřeme lehce mletým pepřem Potom přidáme naloženou vepřovou pečeni, přikryjeme
Vepřové ledvinky zprudka opékáme za občasného zamíchání Hotové rychlé vepřové ledvinky podáváme s brambory