Vepřová kýta na kmínu a česneku, zahuštěná jablkem
Vepřovou kýtu nakrájíme na menší, asi 1,5 cm silné plátky, potřeme hořčicí, osolíme, opepříme a obalíme
Silný vývar z vepřových kostí se zeleninou a noky
Do tlakového hrnce vložíme kosti, oškrábanou kořenovou zeleninu, snítku celerové a petrželové natě,
Polévka z vepřových kostí nebo odřezků s domácími nudlemi
Do papiňáku dáme kosti, osolíme, přidáme zeleninu, koření, zalijeme vodou a dáme vařit na 20 minut.
Vepřová panenka s restovanou cibulí, česnekem a kapustičkami
worcestrem, olejem, solí, pepřem a pomažeme dijonskou hořčicí Dochutíme solí, pepřem, hořčicí a později výpekem z
Vepřové ledvinky a srdíčko na slanině či uzeném bůčku
ledvinky které také trochu orestujeme a dijonskou hořčici
Voňavá vepřová líčka s červeným vínem a bylinkami
Kořenovou zeleninu a cibuli očistíme a nakrájíme na kostky. Pór nakrájíme na půlkolečka. Troubu zapneme
Fazole v tomatě na zázvoru s vepřovým masem a uzeným
V tlakovém hrnci na rozpáleném tuku orestujeme nakrájenou cibuli a česnek, přidáme nakrájenou anglickou
Nudličky z vepřové kýty na houbách, s pečenou dýní
Postupně přidáme hořčici, harissu, sojovou omáčku. Když je vývar téměř vyvařený, přidáme trochu smetany
Pečené vepřové plátky s červenou řepou a zeleninou
Vepřové plátky osolíme, okořeníme a dáme na dno pekáčku
Grilované vepřové plátky plněné drůbežími játry
Vepřové řízky naklepeme a nařízneme do nich kapsu.
Vepřová panenka s brusinkovým středem a sýrovou omáčkou
lžíci másla, zaprášíme moukou, prosmahneme a zalijeme smetanou
Vepřové se zázvorem, řapíkatém celeru a sojové omáčce
Cibuli nakrájenou na půlkolečka si osmahneme na oleji, na ní dáme osmahnout osolené plátky masa s kajenským
Cuketa s vepřovou kotletou v hořčicovo cibulové marinádě
Hořčici vymícháme s olejem, pepřem, chilli a paprikou
Vepřová pečeně s pikantním terčem na zelí v PH
Zelí i s nálevem dáme do keramické nádoby pomalého hrnce. Na rozehřáté lžíci oleje osmažíme do růžové
Ostřejší vepřové kostky (karé) se žampiony a zeleninou
Maso nakrájíme na kostky, cibuli na kostičky, celer na kolečka, kapii na nudličky, žampiony na plátky
Vepřové nudličky s grilovanou paprikou a hlávkovým salátem
Z omáček, oleje a solamylu ve vhodné nádobě na naložení masa ušleháme marinádu. Maso opláchneme, osušíme
Vepřová krkovička zapečená s brambory, rajčaty a olivami
Krkovičku si den předem nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme a dáme do misky s připravenou směsí
Brambory s lečem a vepřovým masem zapečené v troubě
Poté nalijeme zakysanou smetanu, přidáme pepř, sůl, kmín, libeček, hořčici a půl lžičky cukru.
Ostřejší vepřové nudličky s kořením Garam Masala
Připravíme si maso, které nakrájíme na nudličky. Do misky si rozmícháme olej s kořením, přidáme maso
Vepřové steaky na celeru s grilovanou anglickou slaninou
Vepřové plátky naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme
Vepřová panenka se švestkovou omáčkou a opečenými brambory
Panenku nakrájíme na 2,5-3 cm široké plátky, dlaní rozplácneme, osolíme, opepříme, posypeme grilovacím
Zelené fazolky s vepřovým masem a bramborovými knedlíky
Povaříme, přidáme kysanou smetanu a prohřejeme.
Vepřová krkovice s gulášovou šťávou a vídeňskou cibulkou
Krkovici osolíme, opepříme a potřeme hořčicí, lehce