Pikantní vepřové kotlety podle Pohlreciha
V misce promícháme olej, šťávy, pepř, cukr, sůl, kmín Vložíme kotlety a grilujeme je 5 až 6 minut z každé
Steak z vepřové kotlety s domácí majonézou
Příprava majonézy: Žloutky, olej, šťávu z citronu a hořčici Až se ode dna pánve uvolní do vývaru napečený základ
Filetovaná vepřová kotleta podle Pohlreicha
Odřízněte hřbetní část kosti u kotlet a sádlo nařežte Opečené kotlety přendejte do čisté pánve, přelijte
Vepřová kotleta na pepři s gratinovaným bramborem
Gratinované brambory podáváme s pepřovou omáčkou a plátkem vepřové kotlety.
Vepřová panenka na hořčicové omáčce
Na závěr přidáme sirup, citronovou šťávu a hořčici. Omáčku necháme přijít k varu a vrátíme do ní maso asi
Vepřová kýta s hořčičnou omáčkou
Maso při pečení občas obraťte a výpek udržujte ve výši , rozmixujte ponorným mixérem a přidejte 3 lžíce hořčice
Vepřová kotleta na hořčici s cibulí
Kotletu po krajích nařízneme, aby se nekroutila. Zalijeme vodou s hořčicí.
Grilované vepřové kotlety na hořčici
přísad kromě masa umíchejte marinádu, naložte do ní kotlety Gril rozehřejte na střední teplotu a kotlety grilujte
Zapečené letní kotletky
Kotlety dáme do zapékací mísy, přidáme nakrájený fenykl , rajčata, sůl a pepř.
Zapékané kotlety s cuketou
Na zeleninovou směs poklademe opečené kotlety, posypeme Hotové kotlety podáváme s vařenými nebo opečenými bramborami
Zapečené vepřové medailonky
Když se sýr rozpustí, přidáme hotové maso, poklademe nudličkami plátkového sýra a zapečeme v troubě.
Zapečená vepřová kýta
Cibuli, česnek, salám a párky nakrájíme na kolečka, sýry cibule, česneku, dále naskládáme vrstvu masa, salámu, sýru
Zapečené vepřové maso
Maso omyjeme a spolu se slaninou nakrájíme na stejné plátky. Maso osolíme, opepříme a přendáme do pekáčku
Vepřová kotletka s fazolkami ve slanině a vejcem
, které jsme vytvořili tak, že jsme zabalili vždy pár
Vepřová kotletka s kostí a chřestem ve slanině
olivový olej, provensálské bylinky, sušený česnek, sůl Vzniklou marinádou potřeme plátky kotlet a necháme
Masové koule zapečené se sýrem, smetanou a bramborem
Všechny suroviny na masové koule vložíme do mísy a Masovou směs necháme chvíli odpočinout a vytvoříme koule
Vepřové kotlety plněné jablkem a sušenými švestkami
Do kotlet ostrým nožem prořízneme kapsy, naplníme je
Vepřová kotleta z mangalice/vinagreta, coleslaw s křenem
Vepřové bio kotlety několik hodin před grilováním vyndáme Na grilu pomalu opečeme vepřové kotlety dozlatova (
Vepřová kotleta z mangalice/vinagreta, coleslaw s křenem
Vepřové bio kotlety několik hodin před grilováním vyndáme Na grilu pomalu opečeme vepřové kotlety dozlatova (
Zapečené kotlety s pepřovou kaší
Omyté a osušené kotlety naklepeme a na oleji na pánvi Hotové kotlety servírujeme přelité povařenou šťávou
Zapečené smetanové kotlety s bramborem
Brambory oloupeme a nakrájíme na kolečka. Pekáček vymažeme olejem a naskládáme do něj střídavě plátky
Vepřové závitky se sýrem a jablkem
Sýr nakrájíme na proužky asi 1 cm silné, masové plátky osolíme a povrch obložíme jablky a sýrem.