Vepřové maso v hořčičné omáčce
Když je maso měkké, přidáme mléko a přivedeme k varu Zahustíme jíškou, popř. dochutíme solí a hořcicí.
Vepřová kýta v hořčičné omáčce
Vepřovou kýtu podle potřeby očistíme a nakrájíme ji Vepřovou kýtu v hořčičné omáčce podáváme ihned.
Vepřové nudličky v hořčicové omáčce
Takto naložené vepřové nudličky necháme pár hodin odležet Vepřové nudličky v hořčicové omáčce podáváme s rýží
Vepřová panenka s hořčičnou kůrkou
Takto ochucenou vepřovou panenku položíme na rošt. Vepřovou panenku s hořčičnou kůrkou podáváme s chlebem
Vepřové plátky v hořčičné omáčce
Přidáme maso a necháme ještě chvilku přejít varem. Skvělou přílohou k vepřovému masu v hořčičné omáčce
Pečený vepřový bok se zelím a knedlíkem
Během pečení maso obracíme a přeléváme šťávou, dle šťávu dle chuti přisolíme a přecedíme přes cedník na upečené
Pečený vepřový bok s jablky a hruškami
hrušky a vše zalijeme směsí vína, medu, citronu a hořčice Během pečení maso i jablka poléváme výpekem.
Vepřový pečený uzený bůček se zeleninou
Tymián ½ lžičky, majoránku, oloupaný česnek, pepř a sůl Pečeme na 170 stupňů do měkka, během pečení podléváme
Pikantní vepřový bůček s pečenými brambory
ho kůží dolů do pekáče s několika lžicemi domácího vepřového Upečený bůček vyndáme na desku, přikryjeme alobalem
Zatočené šneky se sušenými rajčaty, sýrem a slaninou
Nakonec přidáme překrájená sušená rajčata a sýr.
Vepřová panenka na jablkách marinovaná s dijonskou hořčicí
Smícháme metlou olivový olej s hořčicí, bazalkou a Podáváme s opečenými brambory nebo s bramborovou kaší
Vepřové plátky na houbách se směsí z harissy a hořčice
Vepřové plátky trochu naklepeme přes folii, na stranách Pokrájenou cibuli orestujeme na sádle, přidáme naklepané vepřové
Vepřové kotlety bez kosti na paprikách a rajčatech
přidáme naklepané, opaprikované, osolené a opepřené kotlety Sos nezahušťujeme, se zeleninou je sos přece jen nejlepší
Grilované vepřové kotlety s gorgonzolou a cibulí
Vepřové kotlety osolte, opepřete a zlehka potřete
Vepřová kotleta s přírodní hříbkovou šťávou
Očištěné hříbky nakrájíme na větší kusy a na rozpuštěném másle společně s olejem orestujeme. Malinko
Pikantní vepřové kotlety podle Pohlreicha
pomerančovou šťávu, citronovou šťávu, pepř, cukr, sůl Kotlety podávejte horké, se zbylou marinádou, kterou
Vepřové kotlety bez kosti na ananasu a salse
Posypte kotlety směsi pepře a česneku po obou stranách Přiveďte k varu a vložte zpět do pánve opečené kotlety
Vepřové kotlety na smetaně s okurkami a fazolkami
Nejdříve si připravíme kotlety. Vše orestujeme a pak vložíme připravené vepřové kotetky
Tymiánové vepřové kotlety s cuketkou a rajčaty
Kotlety si lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Kotlety vyjmeme a odložíme na talíř.
Uzené vepřové kotlety z jednoho hrnce
Maso předem ponoříme na hodinku do vody, zelí, pórek nakrájíme na 2 cm proužky, celer nastrouháme, mrkev