Vepřové frikasé Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno Přidáme vepřové kostky, osolíme, opepříme, vložíme
Pečené vepřové Z fenyklu odřízneme spodní dřevnatou Přidáme vepřové kostky, které ochutíme solí, pepřem
Cibulku osmahneme na oleji, přidáme rýži zamícháme Přidáme bujon a promícháme. až rýže bude uvařená, tak
Plecko očistíme a společně s bůčkem osolíme, opepříme a dáme do zapékací mísy. Cibulku nakrájíme na kostičky
Vepřový bůček opláchneme pod studenou tekoucí vodou Na cibuli vložíme vepřový bůček a opečeme po obou stranách
Směs dáme do hrnce, zalijeme teplou vodou a necháme alespoň půl hodiny nabobtnat. Poté přivedeme k varu
Orestované vepřové maso posypeme mletou paprikou a dalších 10 minut, dokud vepřové maso nebude úplně
Jáhly přebereme a propláchneme vroucí vodou. Očištěné maso nakrájíme na drobné kousky a vložíme do kastrůlku
Vepřový bůček: Nakroj kůži na mřížku, osol a opepři
Troubu předehřejte na 180 °C. Omyté a osušené maso podélně rozkrojte tak, abyste ho rozevřeli jako knihu
Na vrch rozložíme na tenké plátky nakrájenou Mozzarellu
Řízky osolíme, opatrně, šunka je dost slaná, opepříme , poklademe sušenými rajčaty a kousky mozzarelly.
talíř, přidáme grilovanou cuketu, tuňáka a natrhanou mozzarellu
Maso nařežeme a do zářezů vložíme plátky mozzarelly
hlubších miskách, kde ho ještě dozdobíme plátkem mozzarelly
drobno pokrájenu čerstvou bazalkou, plátky rajčat a mozzarelly
Na každý položíme plátky uzeného bůčku, kolečka mozzarelly
vymazaný máslem a na filety střídavě pokládáme plátky mozzarelly
talíř, přidáme grilovanou cuketu, tuňáka a natrhanou mozzarellu
V mezičase v misce rozdrobíme mozzarellu. Nakonec vše zasypeme zbytkem mozzarelly.
Rajčata i mozzarellu nakrájíme na plátky. Vždy na plátek rajčete položíme plátek mozzarelly a
Mezitím rajčata nařízneme na špičce lehce do křížku Mozzarellu pokrájíme na kostky.
Mezitím nakrájíme rajčata, olivy, mozzarellu, nasekáme
polovinou plátků paprik a nakrájené nebo nastrouhané mozzarelly