Vepřová panenka na papričkách
V misce rozmícháme bílek se škrobovou moučkou, sojovou Podáváme s nudlemi nebo rýží.
Vepřové kotlety na hořčici
Kotlety naklepeme z obou stran. Z jedné strany osolíme, opepříme a nakrojíme, aby se při pečení nezkroutily
Vepřové srdce na smetaně
Srdce omyjeme studenou vodou, osolíme, dáme do vody, přidáme 2 bobkové listy a vaříme doměkka. Hotové
Pečené vepřové koleno
Předvaření: Dobře omytá vykoštěná vepřová kolena dáme hodinu, poté kolena vyjmeme, naporcujeme, nařízneme křížem
Vepřová krkovička s játry
Krkovici opláchneme, nakrájíme ji na plátky, lehce je naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme z jedné
Debrecínské vepřové kotlety
Kotlety nařízneme po obvodu a u kosti, aby se nekroutily, pak je naklepeme a osolíme. Cibuli oloupeme
Vepřové maso na víně
Maso omyjeme, nakrájíme na plátky asi 2 cm silné, osolíme a poklademe na dno pekáče nebo zapékací mísy
Vepřová roláda s jablky
Sušené plátky jablek namočíme do jablečného džusu a necháme nabobtnat asi půl hodiny. Drcené mandle nebo
Vepřové plecko na bylinkách
Oregáno, bazalku, rozmarýn, sladkou papriku, chilli koření a citrónovou šťávu přidáme do olivového oleje
Znojemské vepřové plecko
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme je a nakrájíme na nudličky. Sádlo rozpálíme v hrnci a nudličky na
Vepřové medailonky s pepřem
Maso omyjeme, odblaníme a nakrájíme na plátky. Lehce ho naklepeme, osolíme, z obou stran posypeme drceným
Vepřová kýta v županu
Maso nejprve důkladně naklepeme, osolíme, opepříme, lehce poprášíme hladkou moukou a potom ho osmažíme
Vepřová krkovička na jablíčkách
Cibuli a jablíčka nakrájíme na měsíčky a promícháme. Česnek rozkrojíme napůl, přidáme, maso si osolíme
Debrecínské vepřové stehno
Do vepřového masa uděláme pomocí nože otvor (podél Podáváme s haluškami, rýží, nebo knedlíkem.
Vepřové nožičky v kapustě
Cibulku nakrájíme na drobno a osmažíme na sádle do růžova. Přidáme červenou papriku, kmín, nastrouhaný
Dušené vepřové na zelenině
Naklepané vepřové řízky na okrajích nařežeme a opečeme a řízky vložíme zpět do šťávy.
Hamburské vepřové stehno
Vepřové maso prošpikujeme kousky slaniny, kyselých Podáváme s knedlíkem, nebo rýží.
Jednoduché vepřové na smetaně
Vepřové řízky naklepeme, na okrajích nařežeme a opečeme Řízky vložíme zpět do šťávy.
Vepřové žebírko na kmínu
Čisté vepřové žebírko v celku uložíme na pekáč. Podáváme s rýží, nebo bramborami.
Vepřové dušené na houbách
Naklepané řízky opečeme na sádle. Podáváme s rýží, nebo s bramborami.