Orestované vepřové maso posypeme mletou paprikou a dalších 10 minut, dokud vepřové maso nebude úplně
Plecko očistíme a společně s bůčkem osolíme, opepříme a dáme do zapékací mísy. Cibulku nakrájíme na kostičky
Vepřový bůček opláchneme pod studenou tekoucí vodou Na cibuli vložíme vepřový bůček a opečeme po obou stranách
mouky a mléka, kterou ochutíme špetkou muškátového oříšku
zeleninu důkladně omyjeme, mrkev oloupeme a společně s lilkem
v rozpálené hluboké pánvi s olejem opečeme kousky lilku
Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků vyšleháme tuhý sníh.
Lilek rozřízneme a vydlabeme z něj dužinu. Směsí naplníme lilek a dáme zapéct do trouby při 180
Nejprve si nakrájíme cuketu a lilek na kostičky.
Piniové oříšky lehce orestujte na pánvi na sucho, bez Přidejte piniové oříšky, česnek, bazalku, dochuťte
Dvě lžíce másla rozpusťte v širším kastrolu, pak na něm nechte zesklovatět cibuli nakrájenou najemno.
Lišky si očistíme a propláchneme vodou, necháme okapat Poté přidáme okapané lišky, okmínujeme a orestujeme
Lišky očistíme, propláchneme ve studené vodě a necháme Vhodíme připravené lišky, prolisovaný česnek, drcený
Řízečky smažte na oleji z obou stran dozlatova.
Troubu rozehřejte na 180 °C. Ořechy rozprostřete na plech vyložený pečicím papírem a pečte je 8 až 10
Z bílků ušleháme pevný sníh, mouku smícháme s kypřícím práškem a mletými lískovými oříšky a střídavě se sněhem
Zatímco dusíte maso, opečte na troše olivového oleje lilky mísy o objemu zhruba dva litry: na dno dejte část lilků
Misku odstavíme a přidáme žloutky, cukr, mleté oříšky Z bílků vyšleháme tuhý sníh, opatrně přidáme do čokoládové
Na pánvi rozpálíme olej a smažíme řízečky z obou stran
Lilek, papriku i cibuli si nakrájejte na drobné čtverečky