Vepřovou panenku odblaníme, z jedné strany podélně Na rozpáleném oleji ji na pánvičce zprudka opečeme
Do pekáče dáme minimum oleje, na něm rychle kotlety ji po celém pekáči, na ní položíme kotlety a dáme péct
stranách nařízneme a opečeme na pánvi s rozpáleným olejem Pečeme v zakrytém pekáčku v předehřáté troubě na 180
V pánvi na oleji nejprve mírně osmažíme cibuli, na vody z rychlovarné konvice s troškou másla a solí dle
Dáme vařit osolenou vodu a při začátku vaření přidáme
Kýtu prošpikujeme polovinou slaniny, posypeme kořením na zvěřinu, polijeme rozehřáým máslem a necháme
Panenku zbavíme blan, potřeme olejem, osolíme a opepříme
Vepřové plátky naklepeme, osolíme, opepříme, poskládáme , zalijeme zeleninu, promícháme, vrátíme osmažené vepřové
Před přípravou vepřového, kuřecího nebo krůtího masa
Z vepřových kotlet odsekneme páteřní kosti, naplocho
V rendlíku orestujte nadrobno nakrájenou cibuli. Přidejte zelí, podlijte trochou vody a duste pod pokličkou
Na vetší kusy nakrájená líčka osolíme, opepříme a orestujeme ve větším hrnci s divokým kořením. Orestovaná
Pečte je v troubě rozehřáté na 160 °C 20 až 30 minut
vetřeme sůl a pepř a posypeme kmínem a kořením na vepřovou pečeni.
panenky a připevněte ji párátkem.Pořádně rozehřejte olej Pak je přemístěte na plech s pečícím papírem a pečte
hloubky 0,5cm.Maso osolíme, okmínujeme a potřeme olejem česnek, celer a zbylé ovoce na kostky a opečeme na oleji
pokrájíme na plátky a po stranách nakrojíme, aby se nám při Plátky osolíme, opepříme a na trošce sádla nebo oleje
Plec nakrájejte na 5 cm kostky. Pak maso odkryjte a pečte ještě 30-45 minut, až je
Na závěr polévku dosolíme dle chuti a můžeme podávat
strouhankou.Plníme do kuřete, kachny, husy nebo do vepřové kuřete, kachny, husy na kousek pečícího papíru a péct
zprudka opečeme dozlatova ze všech stran na rozehřátém oleji maso, podlijeme přibližně 150 ml vody a přikryté pečeme
Zprudka osmažíme předem naklepané, osolené a opepřené vepřové