Vepřové řízky s tymiánem a křenovou majonézou
Řízky z vepřové kýty potřete z obou stran dijonskou Smažte z obou stran pomalu ve vyšší vrstvě oleje zhruba
Vepřová bbq žebírka s kořením a ciderem
Olivový olej smíchejte v rendlíku se ciderem, citronovou
Vepřová kotleta na grilu v citrusové marinádě
mísy spolu s citrusovou kůrou, šalotkou, cukrem, olejem
Bleskové vepřové nudličky s pak choi
V pánvi rozehřejeme olej, přidáme maso a zprudka orestujeme
Vepřové kotlety s nádivkou z rajčat a oliv
a pečeme v rozehřáté troubě při 200 °C asi 5 až 10 Podáváme spolu s pečenými rajčaty a vepřovými kotletami
Grilované vepřové špízy s hořčicovou omáčkou
Cibuli i česnek oloupeme a nakrájíme na plátky. Maso očistíme, osušíme a nakrájíme na malé kostičky
Grilované vepřové medailonky se spáleným lilkem
vidličkou a smícháme se zakysanou smetanou, olivovým olejem obou stran je osolíme, opepříme a potřeme trochou oleje
Steak z vepřové kýty s rajským salátem
Dochutíme olivovým olejem, octem, solí a pepřem. Vepřové steaky zbavíme přebytečné marinády a grilujeme
Vepřové ragú na smetaně s citrusovou kůrou
Vepřové ragú na smetaně Do hrnce s horkou vodou postupně Jakmile se začne voda vařit, přidáme vepřové kostky
Dušená vepřová kýta s marinovanou brokolicí
Dušená vepřová kýta Vepřovou kýtu opláchneme a očistíme Po vyndání z vody pokapeme olivovým olejem.
Pečené brambory s plněnými vepřovými řízky
Plněné vepřové řízky Omyté a osušené vepřové řízky Servírování Na talíř naservírujeme porci pečených brambor, vepřovou
Trhané vepřové maso v burgerové housce
Přilijeme olej a ocet, znovu propracujeme a necháme pepře, čerstvého tymiánu, uzené papriky a olivového oleje
Marinovaná vepřová krkovice s pivem a citronem
každé strany na grilovací pánvi s trochou olivového oleje Celé jídlo pokapeme olivovým olejem.
Vepřová krkovice pečená na červeném zelí
Vepřová krkovice Ze zelí vyřežeme košťál a nakrájíme Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi 2 hodiny.
Vepřové výpečky na pivu se sladkými bramborami
Vepřové výpečky Omytou vepřovou krkovici nakrájíme Servírování Vepřové výpečky podáváme spolu se sladkými
Vepřová pečeně plněná balkánským sýrem*
Vepřová pečeně plněná balkánským sýrem Očištěné maso olivovým olejem.
Vepřová pečeně se salátem z červené řepy
Plátky vepřové pečeně Maso osolíme, opepříme a rychle opečeme v pánvi na rozpáleném olivovém oleji z obou
Vepřové steaky s cibulkami agro dolce
Vepřové steaky: Vepřovou pečeni nakrájíme na silnější plátky, lehce naklepeme, pokapeme olivovým olejem,
Vepřové řízky s bryndzou, slaninou a špenátem
Orestujeme je na rozpálené pánvi s olivovým olejem Omyté a osušené vepřové řízky zlehka naklepeme, osolíme
Vepřová pečeně s kozím sýrem a hruškou
Maso: Plátky vepřové pečeně opepříme, osolíme, zakápneme Na špenát položíme zapečenou vepřovou pečeni se sýrem
Steaky z vepřové panenky s tymiánovým pestem
česnek, omytý a osušený špenát a 200 ml olivového oleje Vepřovou panenku rozdělíme na přibližně stejně velké
Trhané vepřové maso v hamburgerové housce
Vepřovou krkovici dáme do pekáče, ve kterém ji budeme později péct.