přebytečnou vodu, přidáme sůl a rozetřený česnek (obojí dle Smažíme na dobře rozpáleném oleji.
Droždí necháme v mléce nakynout a zpracujeme s ostatními přísadami na těsto. Uděláme bochník, zabalíme
Maso nakrájíme na kostky, kořenovou zeleninu nastrouháme na hrubém struhadle a cibuli nadrobno nakrájíme
Plátky zprudka osmahneme na pánvi na rozpáleném oleji V hrnci pak na témže oleji necháme zesklovatět nadrobno
Maso pokrájíme na větší kostky, osolíme a ze všech stran opečeme na másle. Potom přidáme nadrobno pokrájenou
Maso nakrájíme na řízky, naklepeme, potom nakrájíme na silnější nudle a opečeme v rozehřátém sádle do
Maso hojně pomažeme hořčicí a necháme alespoň hodinu marinovat. V hrnci rozhřejeme tuk a osmažíme na
Cibuli osmahneme přidáme konzervu a ostatní ingredience, krátce podusíme dochutíme solí česnekem a pepřem
Plátky masa naklepeme, osolíme opeříme, a posypeme barbecue. Na ně položíme chřest, povařený v osolené
Pekáč vymažeme máslem, navrstvíme na kolečka nakrájené brambory, každou vrstvu okořeníme (sůl, majoránka
trochou vodu.Pekáč zakryjte alobalem nebo víkem a pečte °C.Potom žebra obraťte, dolijte vypařenou vodu a pečte
V širším kastrolu rozpálíme olej - jen velmi málo, představit z jakéhokoli drůbežího masa, libového vepřového