Trhané vepřové po česku
Necháme péct hodinu a půl. Pokud je maso syrové, pečeme při teplotě cca 150 st.C
Vepřová kotleta po selsku
Vepřové kotlety omyjeme, nakrájíme na nudličky, okořeníme pepřem a grilovacím kořením a zprudka osmahneme na oleji
Guláš z vepřových kolínek
Kolínka očistíme ostrým nožem a kartáčkem pod tekoucí vodou, odstraníme kůži, vykostíme a nakrájíme
Vepřové plátky po Balkánsku
koření Balkánské ražniči“, které rozmícháme s trochou oleje trochou mouky rozmíchané ve vodě a osolíme, opepříme dle
Pochoutka z vepřových jater
oreganem, obalíme v mouce a zprudka orestujeme na oleji Přendáme na talíř a ve stejném oleji osmažíme na plátky
Vepřové maso s kapustou
Na sádle zpěníme nakrájenou cibuli a špek nebo anglickou slaninu. Přidáme nasekaný česnek, nakrájené
Vepřová játra na meruňkách
Játra očistíme, nakrájíme na plátky, opepříme a obalíme v mouce. Rozpálíme pánev, snížíme teplo, dáme
Vepřové plátky na pivě
Dáme do trouby zapékat při 180°C asi 1/2 hodiny. podlijeme vodou, troubu nastavíme na 200°C a 15-20 minut pečeme
Vepřové plátky se sýrem
V misce smícháme olivový olej a prolisovaný česnek. vymazaný pekáč, podlijeme troškou vody nebo vývaru a pečeme
Sušené vepřové maso
odleželé a tak ho ubrouskem vysušíme, vyskládáme na plech a na 200° pečeme 15 minut aby jsme zabily bakterie
Svíčková z vepřové kýty
Maso si omejeme a prospikujeme spekem. Rozpalime si tuk a zprudka ho ze vsech stran orestujeme aby v
Vepřová panenka ve slanině
Dáme péct do předehřáté trouby. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C 25 minut.
Vepřové v čajové omáčce
Odřezky a kosti jsem dal na plech a upekl v troubě. pokrájel na silnější pásky a na pekáčku, ve kterém se pekly
Kořeněné vepřové jazýčky
Jazyk očistíme tak, že ho dáme převařit v malém množství vody, jen aby byl potopený, vývar si necháme
Vepřové srdce na slanině
Na slanině osmažíme cibulku do hnědé barvy, přidáme prolisovaný česnek, srdce pokrájené na menší kostičky