Pečená krkovice s domácím lečem
Po 15 minutách podlijeme krkovičku bílým vínem a poté Domácí lečo Do rozehřáté pánve nalijeme olivový olej
Dračí lečo
Pak posypeme 1 vrchovatou lžičkou směsi koření Harissa nebo jemně krájeným pórkem a podáváme s chlebem, pečivem
Pět tipů na výborné červené víno
Červené víno s komplexním aroma pikantního koření, výrazná chuť po červeném a modrém ovoci, exotickém koření
Kuřecí stehna se zeleninovou omáčkou a domácím knedlíkem
Pak zahustím moukou a vodou a dle chuti dochutíme. Suroviny na knedlíky dám do mísy z mléky a kvasnic
Bramborový knedlík plněný domácí vinnou klobásou
Přidám trochu suchého bílého vína (cca půl deci, ale knedlíku.
Domácí chlupaté knedlíky s křupavou slaninou a cibulkou
Doporučujeme vyzkoušet chlupaté knedlíky i jako přílohu
Domácí vývar z vepřových kostí se zeleninou a vaječnými nočky
Postupně tam přidáme zeleninu a koření.
Domácí vepřové sádlo a křupavé škvarky podle Florentýny
Vsypte je do širokého kastrolu, podlijte 100 ml studené
Pikantní pečená vepřová žebírka s domácí chilli majonézou
žebírka vyrovnejte na velký pekáč a mírně podlijte pivem Servírujte s domácí chilli majonézou a chlebem.
Pikantní pečená vepřová žebírka s domácí chilli majonézou
žebírka vyrovnejte na velký pekáč a mírně podlijte pivem vmíchejte nahrubo nasekané lístky koriandru.,Servírujte s domácí
Trhané vepřové s domácí bbq omáčkou a nakládanými okurkami
koření – pečlivě ať je opravdu celé obalené. Zbytek koření zalijte trochou octa, oleje a nakrájejte
Polévka z vepřové krkovičky se strouhankovými bylinkovými knedlíčky
nudličky nakrájenou zeleninu, snítku libečku, sůl a koření specialitou vepřových hodů.
Vepřové závitky plněné Nivou na smetane
Zalijeme smetanou a dáme péct. Pečeme cca na 170° (cca 1h a 15min.).
Kořeněná vepřová kýta se žampiony a nivou
Plátky vepřové kýty naklepeme, osolíme a opepříme, posypeme kořením OmageReny.
Medailonky z vepřové panenky s brokolicí a nivou
Vložíme do rozehřátého oleje. cibuli na půlkolečka a na pánev přidáme nastrouhanou nivu
Vepřová pečeně zapečená s nivou a paprikou
Vepřovou pečeni lehce naklepeme, nařízneme, lehce posolíme , popepříme, posypeme staročeským kořením (běžně ke
Miso celopolévka s vepřovou krkovičkou a zeleninou
Vepřovou krkovičku nakrájejte na plátky asi 5 mm tlusté - co plátek to sousto, a na sucho bez oleje vložte
Vepřová pečeně, libečková omáčka a jemné knedlíky z toustového chleba
Knedlíky: Toustový chléb nakrájíme na kostičky, zalijeme Z hmoty vytvarujeme kulaté knedlíky a vaříme je v páře
Vepřový závitek s nivou
Vepřové plátky naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme Dáme plátek, nebo špalíček anglické slaniny a nivu.
Vepřový gyros v pitě
Vepřové maso si nakrájíme na menší nudličky, okořeníme Potom přilijeme trochu olivového oleje, mícháme dvěma
Domácí terina z kuřecího a vepřového masa
slaninu, česnek, sůl, pepř, Marsalu nebo dezertní víno vodu tak, aby sahala do poloviny jejich výšky, a pečte
Vepřové plecko v papiňáku dušené,na bedličkách pečené
V papiňáku na rozehřátém oleji s kmínem orestujeme Na ně položíme podušené plecko a přilijeme všechnu
Brambory s lečem a vepřovým masem zapečené v troubě
si nakrájíme na malé kostičky, ochutíme grilovacím kořením Na plech si dáme na proužky nakrájenou cibuli, česnek