tenké plátky.V pánvi s vyšším okrajem rozehřejte olej podlijte vývarem nebo vodou, osolte, opepřete a ochuťte kmínem
Panenku nejdřív opepřete, pokapejte olivovým olejem Rozpalte olivový olej a na něm ze všech stran osmažte
Chilli si přidáme dle chuti. Nepřidáváme olej! Vložíme do trouby a pečeme cca 1 hodinu.
Do vepřové špičky uděláme opatrně hlubokou kapsu, kterou zašijeme.Nadívanou kapsu posadíme na pórek, ochutíme pepřem a kmínem
Vepřovou krkovičku nakrájejte na plátky asi 5 mm tlusté - co plátek to sousto, a na sucho bez oleje vložte
Cibuli zpěňte v kastrolu na lžíci oleje, asi po třech Hned ji přesuňte do trouby a pečte asi 8 minut.
Překryjte alobalem a pečte v troubě 3,5 hodiny.Mezitím Pečte 45 minut a průběžně kolena několikrát přelijte
Poté odkryjte, teplotu zvyšte na 190 °C a maso pečte Přidejte vejce, mouku, utřený česnek, majoránku, kmín
Vepřovou pečeni omyjeme, osušíme, lehce naklepeme, Na talíři vepřovou pečeni zapečenou s bramborem přeléváme
Do vepřového masa vyřízneme kapsu, kterou vytřeme česnekem Vepřovou pečeni nadívanou sušenými švestkami nakrájíme
Vepřovou kýtu nakrájíme na plátky, naklepeme a z obou Vepřové závitky se sosem z kysaného zelí podáváme s
Vepřovou panenku konfitovanou ve smetaně a šalvěji
3 - 4 cm a necháme odpočinout v lednici zakápnuté olejem Vepřovou panenku na fazolových luscích se slaninou
Vepřové kostky dodusíme doměkka 30 až 40 minut. Vepřové kostky v pikantní omáčce s hráškem ochutíme
Vepřové ocásky očistíme, ze všech stran osolíme, opeříme Pečené vepřové ocásky rozdělíme na porce, obložíme
Vepřovou kýtu nařežeme na tenké plátky, zakapeme olejem bramborové placičky rozdělíme na talíře, doplníme vepřovým
Mezitím vepřové maso naklepeme, podle chuti osolíme Zprudka vepřové maso opečeme na pánvi, asi 2 minuty
Vepřové kotlety omyjeme, osušíme, podle chuti osolíme Vepřové kotlety v listovém těstě dáme na plech vyložený
Vepřové nožičky omyjeme a v osolené vodě s celým pepřem Fazole s rýží a vepřovými nožičkami dusíme v troubě
Nyní vytřeme zapékací misku olejem a poklademe krájenými Vše přelijeme smetanou a dáme péci do trouby.
Vepřovou kotletu vložíme do předehřáté trouby a pečeme Vepřovou kotletu naporcujeme, rozdělíme na talíře a
Den předem vepřovou panenku nakrájíme podélně na asi Voňavou vepřovou panenku s petrželovou omáčkou naservírujeme
Vepřovou kýtu očistíme a nakrájíme na 4 plátky, které V pánvi na oleji opečeme vepřové plátky z obou dozlatova
Vepřové maso omyjeme, osušíme, nakrájíme na kostky K vepřovému masu přilijeme olej, sojovou omáčku, vmícháme