Vepřové medailonky s pepřem
drceným pepřem a také moukou a do pánve s rozpáleným olejem Do výpeku z masa přidáme máslo, hořčici, prohřejeme
Vepřová roláda s uzeninou
Maso omyjeme, odblaníme a rozřízneme na velký plát, hořčicí.
Vepřová játra s vínem
řízečky, naklepeme, opepříme, osmažíme z obou stran na oleji Cibuli jemně nakrájíme, osmažíme ji na oleji od jater
Vepřové ražniči s játry
Hotové špízy potřeme olejem a položíme na gril, kde asi 20 minut do měkka a během grilování potíráme olejem
Vepřové maso na zelenině
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na stejně velké kostky. Kostky vložíme do keramické nádoby, přidáme
Vepřové maso na houbách
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky, které obalíme v hladké mouce a v pánvi na rozehřátém tuku
Čertovské vepřové na jablíčkách
Na pánvi na rozpáleném oleji je orestujeme dozlatova Pečeme v troubě předehřáté na 170 °C asi 20 minut,
Vepřové na šalvěji a zelenině
nakrájíme na menší kostky, které v hlubší pánvi na oleji vývar, přidáme opečené maso a vmícháme dijonskou hořčici
Sváteční vepřové rolky
Každý plátek osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Každý obalíme v hladké mouce na rozpáleném oleji osmažíme
Maminčina vepřová specialita
Plátky masa rozložíme do olejem vymazaného pekáče. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 180 °C asi 50
Vepřové kotlety na hruškách
posypeme čerstvým tymiánem, přidáme i další koření a olej Potom tuto směs dáme na pekáč a pečeme v troubě při
Vepřové ragú se zeleninou
Maso nakrájíme na stejně velké kostky, osolíme je, opečeme za stálého míchání na tuku a krátce podusíme
Zapečená vepřová kýta
Ohnivzdornou mísu vymažeme olejem, poklademe kolečky ve vyhřáté troubě při 180 °C asi hodinu.
Vepřové žebírko s rajčaty
Řízky naklepeme, osolíme, opepříme a nařízneme je po okrajích, aby se nezkroutily. Sádlo rozpálíme, opečeme
Vepřové ragú s celerem
Na rozehřátém oleji opečeme na kostky nakrájené maso nakrájenou cibuli, zastříkneme bílým vínem, přidáme hořčici