Vepřová játra na grilu
Opláchnutá, odblaněná vepřová játra namočíme do mléka Potom je obrátíme, opět potřeme olejem a grilujeme
Francouzská vepřová kýta
nachystané maso obalíme ve vaječné směsi a v rozehřátém oleji Do kastrolu dáme trochu oleje, na něj přidáme nakrájené
Vepřové medailonky s houbami
V hrnci na rozpáleném tuku nebo oleji orestujeme jemně medailonky vyjmeme a orestujeme na rozpáleném tuku nebo oleji
Valašská vepřová pečeně
Opečeme je na pánvi s rozehřátým olejem doměkka a potom Na zbylé části oleje zpěníme oloupanou a jemně nakrájenou
Sváteční vepřové rolky
Každý plátek osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Každý obalíme v hladké mouce na rozpáleném oleji osmažíme
Vepřové ve slaninovém kabátku
Na pánvi na rozpáleném oleji dozlatova orestujeme. Olej s vypečenou šťávou zaprášíme moukou, přilijeme
Vepřové ragú s fazolemi
nakrájené maso osolíme, opepříme a pokapeme olivovým olejem
Vepřová panenka v župánku
Listové těsto rozdělíme na dvě části a rozválíme na pláty Na každý plát položíme jednu panenku, zabalíme do těsta
Medailonky z vepřové panenky
bokem a každý kousek potřeme směsí získanou smícháním hořčice v troubě při teplotě 160°C.
Vepřové ragú s celerem
Na rozehřátém oleji opečeme na kostky nakrájené maso nakrájenou cibuli, zastříkneme bílým vínem, přidáme hořčici
Čertovské vepřové na jablíčkách
Na pánvi na rozpáleném oleji je orestujeme dozlatova Pečeme v troubě předehřáté na 170 °C asi 20 minut,
Vepřové na šalvěji a zelenině
nakrájíme na menší kostky, které v hlubší pánvi na oleji vývar, přidáme opečené maso a vmícháme dijonskou hořčici
Plněné vepřové řízky
Vepřové řízky rozklepeme hodně do šířky, osolíme, potřeme mlékem a ve strouhance a usmažíme po obou stranách na oleji
Vepřové plátky na tymiánu
Přidáme citrónovou šťávu a olivový olej. gril a za pravidelného otáčení grilujeme doměkka (dle
Vepřové nudličky na houbách
Maso omyjeme, nakrájíme na nudličky a osolíme. V pánvi nebo hrnci rozehřejeme tuk a dáme na něj nudličky