Marinovaný pstruh na grilu
Gril si rozehřejeme se středně velkou intenzitou žáru Při otáčení si pomůžeme plochou obracečkou na ryby
Kořeněný bůček na grilu
plátky, které osolíme, opepříme a zastříkneme olivovým olejem Pita chléb krátce ogrilujeme na grilu.
Zeleninový špíz na grilu
Zeleninu v míse zakápneme olivovým olejem a promícháme osolíme, opepříme a grilujeme na středně rozehřátém grilu
Krkovice na grilu s feferonkami
Přidáme trochu oleje a prolisovaný česnek. Feferonky očistíme, osušíme a dáme na rozpálený gril
Plněná rajčata na grilu
Dejte na rozpálený gril a opečte 10–15 minut, nejlépe s přiklopeným víkem grilu.
Mořský vlk na grilu
Ryby naložte do marinády z oleje, šťávy ze 2 citronů Rozehřejte gril na vysoký žár.
Medová pečeně na grilu
Plátky vepřové pečeně jemně rozklepejte hřbetem ruky Smíchejte jogurt, med, olej, skořici, sůl a nastrouhanou
Jablečný koláč z grilu
Gril si předehřejeme na 180 °C. Takto připravený koláč potřeme zbylým máslem a pečeme
Pražman na grilu se salsou
Rozehřejeme si gril nebo grilovací pánev na střední smícháme petržel, šalotku, česnek, rajče, olivový olej
Rady od mistrů grilu
Z ořechu a dubu se výborně hodí k rybě nebo vepřovém pohrávat, no a teď tu máme – rumboží žebírka. 1,5 kg vepřových
Bageta se zeleninou z grilu
orestujeme na grilovací pánvi na troše olivového oleje nebo ugrilujeme na grilu z obou stran.
Rádce pro obsluhu grilu
Důležité je si ke grilování pořídit pomůcky, které ho udělají snazším, příjemnějším a bezpečnějším:
Jablečný grog
Jablečný mošt ohřejeme téměř k bodu varu, ale nevaříme. Do silnostěnné skleničky nebo hrnečku nalijeme
Hřiby v másle
Hlavičky hřibů omyjeme, osušíme, nakrájíme na tenké pak ho převaříme a ještě horkým nálevem zalijeme hřiby
Hřiby po provensálsku
Hříbky očistíme a oddělíme kloboučky od nožiček. Klobouček položíme klenbu nahoru na grilovací rošt a
Hřiby s vejcem
přidáme kmín, nadrobno nakrájené očištěné a umyté hřiby K udušeným hřibům přidáme strouhanku, rozšlehané vejce