Uprostřed masa uděláme otvor ostrým nožem. Nožem pootočíme, abychom vytvořili skulinu. Naplníme ji brusinkovým
Cibuli nakrájenou na půlkolečka si osmahneme na oleji, na ní dáme osmahnout osolené plátky masa s kajenským
Jako příloha se k tomu hodí rýže, bramboráčky, opečené
Z omáček, oleje a solamylu ve vhodné nádobě na naložení masa ušleháme marinádu. Maso opláchneme, osušíme
Připravíme si maso, které nakrájíme na nudličky. Do misky si rozmícháme olej s kořením, přidáme maso
Vepřové plátky naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme
přelijeme jemným, vinným přelivem a podáváme je s opečeným
Vepřové nařežeme na plátky, naklepeme je jen sevřenou
Nakrájíme kousek zelené části pórku a přidáme k žampionům
Z panenky nakrájíme medailonky, které osolíme, potřeme olejem a pestem z medvědího česneku. Necháme
mě zaujaly : Do salsy lze přidat i nakrájené olivy plněné
Koleno dáme do hrnce, zalijeme pivem a doplníme vodou, aby bylo koleno ponořené. Přidáme na půlky rozkrojené
Panenku očistíme od blanek, omyjeme a osušíme. Pokapeme olejem a osolíme. Posypeme pepřem a necháme
Po upečené panenku necháme stát ještě pár minutek a
Na talíři sypeme krájeným pórkem nebo zelenou jarní
Na talíři posypeme nasekanou zelenou bylinkou.
Vepřové maso nakrajíme na tlustší plátky a následně namaštěného pekáče postupně klademe takto připravené vepřové
Vepřovou panenku očistíme a nakrájíme ji na větší
Vepřové kosti zalijeme vodou a povaříme. Přidáme vepřovou kýtu a opečeme ji ze všech stran.
Přidáme na drobnější kousky nakrájené houby, kousky vepřového