Dušená vepřová žebírka v kysaném zelí

Do kastrolu vložíme omytá vepřová žebírka a do půlky

Vepřová játra na pivu podle Babicy

Játra nakrájíme na nudličky, poprášíme moukou, opečeme na pánvi, přidáme na plátky nakrájenou cibuli

Vepřová játra na minutku s přílohovou zeleninou

Játra opláchneme, osušíme, nakrájíme na cca 15 mm silné plátky a po okrajích je malinko nařízneme. Plátky

Vepřové líčko s pražskou zeleninou a rozmarýnem

Sádlem trošku vymažeme dno pomalého hrnce, dáme pokrájenou cibulku, dál nakrájené líčko na menší kousky

Vepřová plec se šunkou, pórkem a hráškem

V hluboké pánvi na sádle osmahneme cibuli dohněda. Přidáme maso nakrájené na kostky, sůl, pepř a necháme

Vepřová krkovice s brokolicí, dušená na cibuli

Růžičky brokolice vložíme na 5 minut do vroucí vody, poté ochladíme a dáme do cedníku okapat. Cibuli

Vepřové roládky s rybízovou marmeládou a celerem

Z masa ukrojíme pláty na menší roládky. Přes fólii rozklepeme a z obou stran osolíme a opepříme. Každý

Vepřová panenka jako špíz, na šalvěji s pomeranči

V misce smícháme koření, citrónovou šťávu a olej. Nakrájíme panenku na tenčí plátky, které naložíme

Medailonky z vepřové panenky s brokolicí a nivou

Panenku nakrájíme na plátky, lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Vložíme do rozehřátého oleje. Opečeme

Čínské knedlíčky v páře s vepřovým a krevetami

V misce promíchejte mleté maso krevety jarní cibulku česnek zázvor ústřicovou omáčku olej sůl a pepř

Vepřové kotletky v cidru se šalvějí a jablky

Vepřové na pomerančích, skořici a bobkovém listu

Troubu předehřejte na 150 horkovzdušnou na 130 ˚C. V hmoždíři (nebo v misce pomocí rukojeti válečku)

Vepřová panenka v zelném závitku na víně

Osm zelných listů povaříme 3 minuty v osolené vodě, zchladíme studenou vodou a necháme okapat. Maso omyjeme

Dušené vepřové á la ražničí

Maso pokrájíme na plátky nebo kostky, osolíme a opepříme. Špekáčky pokrájíme podélně na 4-6 výsečí, špek

Přírodní vepřové řizky s ovocnou rýží

Omyté a odblaněné maso nakrájíme na řízky. Naklepeme, osolíme okořeníme pepřem a prudce opečeme na rozehřátém

Vynikající vepřové kotlety s cibulí a sýrem

Polovinu cibule rovnoměrně rozložíme na dně plechu, na cibuli pokládáme kotlety (kotlety naklepeme a

Dušená vepřová krkovice se sušenými švestkami

V kastrolu rozehřejeme polovinu oleje a osmahneme na něm maso nakrájené na kostky. Smažíme po obou stranách

Vepřová kýta na kousky s omáčkou a rýží

Maso nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme a necháme přes noc uležet v lednici. Na oleji osmažíme cibulku

Bramborovo-vepřové karbanátky s uzeným bůčkem

Vepřovou plec, uzený bůček (bez kosti) a cibuli umeleme

Kapustová kaše s vepřovým masem + polévka

papiňáku na oleji zpěníme nakrájenou cibulku, přidáme vepřovou Kaši podáváme s vepřovou pečení nakrájenou na plátky

Grilovaná vepřová panenka s meruňkami a kukuřicí

dokud se neuvaří kukuřice.Meruňky rozpulte a zbavte pecek Křehkému masu z vepřové panenky postačí krátká úprava

Vepřové kotlety se smetanovou omáčkou s brokolicí

omáčky vrátíme kotletky.Podáváme s hranolky nebo s pečenými

Smažené vepřové řízky na čínský způsob

Maso nakrájíme na řízky a zlehka naklepeme. Potom maso nakrájíme na kousky asi 3-4 cm dlouhé.Polévkové

Vepřové výpečky s česnekovými výhonky (fazolkami)

očištěné, omyté, pokrájené česnekové výhonky nebo zelené