Mezitím připravíme omáčku: v kastrůlku rozehřejeme rozkrájíme na porce, ty na talíři podlijeme připravenou omáčkou
Maso očistíme a odblaníme, osolíme a opepříme. Na rozpálené pánvi s olejem jej opečeme zprudka ze všech
Postup panenku nakrájet na 3 cm špalíčky, balit v bylinkách přelitou omáčkou, posypanou hříbky, s lívanečky a
Servírujte spolu s omáčkou a čerstvým salátkem.
nůž těsně pod jejím povrchem směrem k jednomu konci panenky uříznutý kousek a odřízněte ho i směrem k druhému konci panenky
Upečené maso roztrháme vidličkami a smícháme s BBQ omáčkou
Brusinky, cukr, pomerančovou šťávu, vodu a kůru z pomeranče dáme do hrnce a přivedeme k varu. Směs vaříme
Žloutky posolíme, opepříme a za stálého šlehání přikapáváme olej. Když majonéza houstne, přikapeme ocet
Do základu omáčky přimícháme brusinkový kompot bez Pikantní brusinkovou omáčku necháme v chladu aspoň
Nakonec vmícháme smetanu a omáčku za stálého míchání Smetanovou brusinkovou omáčku podáváme se zvěřinou
omáčku osolíme a odstavíme. Brusinkovou omáčku podáváme podle chuti k různým grilovaným
blank" title="Horké nápoje zahřejí">brusinkovým Výborná brusinková omáčka se podává studená na podlití
Příprava masa: Vepřové plátky si osolíme, opepříme Dáváme se smetanovou omáčkou.
Voda se musí vyvařit a omáčka trochu zkoustnout. Těsně před dokončením do omáčky prolisujeme česnek
Panenku nakrájíme na stejně velké špalíčky. (Špičku panenky v tomto receptu nepoužíváme).
Během přípravy zeleniny si očištěnou vepřovou panenku Bylinkovou omáčku připravíte jednoduše rozpuštěním
Vepřovou panenku odblaníme, omyjeme, osušíme, jemně Vepřovou panenku ve slaninovém kabátku servírujeme
V míse smíchejte hoisin omáčku a sezamový olej.
karbenátek: Na karbanátky si očistíme a pomeleme 50/50 vepřového