Maso nakrájíme na cca 1,5 cm plátky, které mírně naklepeme nařízneme okraj, posolíme a dáme do uzavíratelné
Vepřovou panenku naklepeme, z obou stran osolíme a
Citron rozpůlíme. Do misky vymačkáme šťávu a smícháme se studenou vodou. Odřízneme tvrdé vnější části
Panenku odblaníme, nakrájíme na širší šikmá kolečka Hotovou panenku podáváme přelitou smetanovou omáčkou
Mezitím co se panenka peče, tak do pánve dáme trochu
Uprostřed masa uděláme otvor ostrým nožem. Nožem pootočíme, abychom vytvořili skulinu. Naplníme ji brusinkovým
rozplácneme, osolíme, opepříme, posypeme grilovacím kořením čtvrtky, promícháme v míse se solí, tymiánem, gril. kořením
Panenku nakrájíme na 1,5 cm silné plátky, jemně naklepeme Na pánvi rozehřejeme trochu oleje a opečeme panenku
, ten pořádně do panenky zatlačíme. Na talíř dáme panenku a salsu.
vyjmeme a rozpálíme pár kapek oleje na pánvi, kde panenku Po upečené panenku necháme stát ještě pár minutek a
Vepřovou panenku očistíme a nakrájíme ji na větší Olivový olej smícháme s kořením gyros a do této směsi
Panenku odblaníme a nakrájíme na 6 stejně velkých
Panenku nakrájíme na plátky, mírně rukou naklepeme a okořeníme kořením na gyros, osolíme.
Maso, pokud je třeba, odblaníme. Uděláme pár lehkých zářezů, osolíme a opepříme. Necháme chvíli odležet
Panenku odblaníme, osolíme a zprudka opečeme ze všech ho připraveným mangoldem, na něj položíme opečenou panenku
Položíme na něj panenku, kterou osolíme, opepříme a Okraje těsta potřeme rozšlehaným vejcem a zabalíme panenku
Zalijeme trošku olejem a touto směsí potřeme celou panenku Mezitím do pánve kde jsme restovali panenku, přidáme
Nové koření rozdrťte v hmoždíři nebo čepelí nože. Slaninu rozložíme za sebe na prkénko, panenku potřeme
Maso očistíme a odblaníme, osolíme a opepříme. Na rozpálené pánvi s olejem jej opečeme zprudka ze všech
Panenku nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a pokapeme pokrájenou anglickou slaninu, kterou opekáme spolu s panenkou
MASO: Maso očistíme od blan, osolíme a na pánvi osmahneme z obou stran ať nám nevypustí šťávu při pečení
Postup panenku nakrájet na 3 cm špalíčky, balit v bylinkách plátku slaniny, v troubě dopéct 10 minut podávat - panenku
Vepřovou panenku odblaníme, z jedné strany podélně a celou panenku svážeme provázkem.