Klobásku nakrájíme na velice drobné kousky, cibuli nadrobno a česnek prolisujeme. Dáme do hlubší mísy
Druhý den jsem si zapnula troubu na 220°C. občasného podlévání vodou a přelévání výpekem jsem jej v troubě
Vepřové koleno si řádně vykostíme (já už kupuji rovnou Vložíme do trouby kterou si předehřejeme na 180°C.
Vepřový bok rozporcujeme na čtyři stejně velké kusy Dáme do trouby dále péct již na střední teplotu a maso
Přikryté vložíme do předehřáté trouby a na poloviční
Zakápneme olivovým olejem a dáme do předehřáté trouby
Z bůčku oklepejte sůl a troubu předehřejte na
Kotlety osolte opepřete promněte se lžící oleje a opečte na rozpálené pánvi z obou stran dozlatova
Druhý den předehřejte troubu na 150°C, horkovzdušnou
Troubu předehřejte na 220°C. vyskládejte na plech, vložte do předehřáté trouby
Maso vepřové i kuřecí kuchyňsky upravíme a pak pokrájíme
podlijeme černým pivem a pečeme v předem vyhřáté troubě
Vepřovou kýtu buď jemně pomeleme na masovém mlýnku a pečeme zhruba 45 minut, záleží na teplotě trouby
Na sádle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené maso a orestujeme, posypeme paprikou, přidáme
Troubu předehřejte na 220/200°C. Troubu zmírněte na 160/140°C a pečte 3 hodiny, aby
V misce prošlehejte metlou všechny suroviny na BBQ omáčku dohladka. Odložte do doby podávání
pivem z marinády přiklopte a dejte na 4 hodiny do trouby
do lednice, já dávám na dva dny.Poté předehřejeme troubu na 240 °C, bůček dáme na plech do vrchní části trouby
Pokud chceme vepřová játra, orestujeme je hned na začátku
Mleté vepřové maso dáme do mísy a zalijeme cca 100
Pátky marinované pečeně naklepeme, po okrajích nařízneme plátky ananasu vyndáme z konzervy a necháme
Druhý den ráno předehřejte troubu na 160 °C. Zvolna pečte v troubě hodinu.
Začněte přípravou salátu. Zelí nastrouhejte do misky, zalijte studenou jemně osolenou vodou, přidat
Vepřové kotlety bez kosti omyjeme, osušíme a naklepeme Do marinády vložíme naklepané vepřové řízky, uložíme