Vložíme vepřové kostky a krátce orestujeme, aby se Přendáme do trouby rozehřáté na 200 °C a pečeme za
Vepřové kosti rozsekáme na menší díly. Pečeme asi 30 až 45 minut v troubě rozehřáté na 200
Srdce důkladně očistíme a zbavíme všech tuhých, tučných a šlachovitých částí. Znovu propereme, osušíme
Brambory uvaříme ve slupce doměkka v osolené vodě. Necháme je zčásti vychladnout, oloupeme a nakrájíme
Sušené houby namočíme ve vodě. Maso očistíme a nakrájíme na menší kostičky. Cibuli oloupeme a nasekáme
Růžičkovou kapustu očistíme, zbavíme tuhého konce a nakrájíme podélně na čtvrtiny. Cibuli oloupeme
Vepřové maso očistíme, osušíme a dochutíme solí Vepřovou panenku nakrájíme na plátky a podáváme se
Troubu začněte předehřívat na 150 stupňů, horkovzduch Vložte do vyhřáté trouby a pečte 35-40 minut, podle
provařit a přilijeme vývar, který jsme získali vaření, vepřových
Vepřové ragú Omytou a osušenou vepřovou krkovičku nakrájíme Chvíli dusíme a podlijeme vepřovým vývarem.
Dušené vepřové kostky s tymiánem a olivami Cibuli a Přidáme vepřové kostky a nahrubo nasekaný tymián.
Omytou a osušenou vepřovou kýtu nakrájíme na tenčí Pečeme v troubě předehřáté 200 °C asi 20 minut.
Na ně položíme okořeněnou vepřovou panenku opatrně Přendáme na plech nebo do zapékací mísy a pečeme v troubě
Plněné vepřové řízky Omyté a osušené vepřové řízky Tip: Řízky můžete dopéct v troubě předehřáté na 200