spojíme jehlou, dáme do pekáče, potřeme hořčicí, olejem Přilijeme vývar, zakryjeme a pečeme doměkka, průběžně
Maso zaprášíme moukou, na dvou lžících oleje opečeme Do pánve poté dáme zbytek oleje a opečeme fenykl, cibuli
Dáme maso do alobalu, pokapeme olejem a posypeme zbytkem
Pekáč vymažeme máslem, vložíme kotlety, osolíme, opepříme a zapíchneme jeden hřebíček, přidáme bobkový
Do vepřové panenky uděláme dlouhým nožem kapsu a osolíme Kapsu položíme na gril, kde se peče asi 20 minut.
obalíme v hladké mouce a opečeme zprudka na rozehřátém oleji Po 40 minutách odstraníme alobal a pečeme ještě asi
Na pánvi s nepřilnavým povrhem rozpálíme olej a maso
nakrájíme na plátky silné asi 1,5 cm a na rozehřátém oleji
Panenku opečeme na rozpáleném oleji z každé strany k bramborám a společně zapečeme 9 minut v troubě při
Slaninu nakrájíme na malé kostičky, nasypeme na rozehřátou pánev a necháme chvíli vyškvařit. Cibule oloupeme
Očištěné řízky podélně rozkrojíme tak, abychom v nich vytvořili kapsu. Polovinu slaniny nakrájíme na
, osolíme, opepříme a zprudka opečeme na olivovém oleji cibuli a česnek drobně pokrájíme a vše orestujeme na oleji
Vepřovou kýtu opláchneme pod studenou tekoucí vodou Při dušení občas promícháme a podlijeme vodou.
Vepřové plátky naklepeme, z obou stran osolíme, opepříme Vepřové maso podáváme s omáčkou, ozdobeně dokřupava
Vepřovou plec očistíme, odblaníme a nakrájíme na kousky Do hrnce nalijeme olej a orestujeme v něm maso spolu
V hrnci (pekáčku) si rozpálíme olej a plec do něho Zaklopíme a necháme péct nebo dusit doměkka, dle potřeby
Zakryjte a nechte v chladničce přes noc odležet.
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na přibližně stejné kousky. Česnek oloupeme, prolisujeme a promícháme
je hmota příliš řídká, zahustíme drobečky.Vymažeme plech Pečeme zvolna asi 45 minut.Moučník je poměrně sytý
Vyložte plech na pečícím papírem. Pečte v předehřáté troubě 20-30 minut při 185C°.