Roláda z vepřové pečeně s restovanými batáty a čočkou
Podáváme s naporcovanou pečenou roládou, česnekem a
Báječné karlovarské (tukové) rohlíky
V kastrolku si rozpustíme tuk a necháme jej vychladnout. Do půllitrové misky rozdrobíme droždí, posypeme
Celozrnné tukové žemle - housky
Do misy preosejeme múku, zmiešame so soľou, cukrom, urobíme do nej jamku, do ktorej namrvíme droždie
Masová sekaná v tukové bláně
Bránici propláchneme v teplá vodě, rozprostřeme a naplníme jí šiškou mleté vepřové směsi, kterou připravíme
Velikonoční bochánky zvané cross buns (čti kros bans)
Rozinky přelijte horkou vodou a dejte stranou. 2.Šest set gramů mouky, 100 g cukru, koření a špetku
Několik rad pro uchování a zpracovani chřestu
Jak chřest zpracovat Chřest je nutné před konzumací očistit nejlépe speciálním nožem nebo škrabkou na
Pivní svařák podle Ládi Hrušky
Pivo nalijeme do hrnce, přidáme ovoce a zázvor na plátky. Vhodíme koření a přidáme med. zahřejeme asi
Pivní štrúdl s jablky od Ládi Hrušky
Z másla, piva a mouky si vypracujeme nelepivé těsto. Rozdělíme si ho na dva kousky a vyválíme na obdélníky
Nejlepší rady pro přípravu dortových těst
1. DORTOVÁ FORMA Dortovou formu si připravíme předem, dříve než začneme připravovat těsto, aby zbytečně
Vánoční vaječňák podle Ládi Hrušky
Postup je velmi jednoduchý a Láďou Hruškou dávno osvědčený Stačí všechny žloutky rozmixovat s cukrem moučkovým
Česneková omáčka podle Ládi Hrušky
Tvaroh smícháme se všemi ingrediencemi. Česnek prolisujeme a vmícháme nakonec. Dáme odležet do lednice
Medová omáčka podle Ládi Hrušky
Smícháme obě hořčice s vínem. Poté přidáme med a necháme odležet v lednici. Podáváme k masu, například
Domácí šunka podle Ládi Hrušky
Prsa si omyjeme a nakrájíme na malé kostičky, posypeme solí a promícháme, přikryjeme fólií a necháme
Mléčný řez podle Ládi Hrušky
Utřeme vejce s krystalovým cukrem, přidáme olej, kakao a nakonec mouku s práškem do pečiva. Těsto míchám
Kuřecí rolka plněná špenátem a mozzarellou se smetanovou omáčkou
Kuřecí plátky naklepeme, osolíme, opepříme, a potřeme prolisovaným česnekem. Poklademe listovým špenátem
Sýrovo-šunkové balíčky s jemnou pomazánkou
Tvaroh, máslo a tresku bez oleje pořádně promícháme. Přidáme pár kapek z limety, sůl a pepř. Podle konzistence
Špenátovo ( mangoldovo ) - šunkový slaný koláč
Cesnak nakrájame najemno, pridáme špenát ( mangold ) a orestujeme na oleji, kým sa špenát nesparí. Osolíme
Čočkový salát se zeleninou - studený i teplý
Čočku namáčím na dvě hodiny, pak k ní přidám vrchovatou lžičku tymiánu a vařím do měkka, Nakonec ji
Bílkový chlebíček kakaový s tvarohovým krémem
míse pevný sníh, do kterého pomalu vmícháme prosátý moučkový Do prosátého moučkového cukru přidáme půl sáčku Smetafixu
Čočková polévka s pohankou (falešná zabíjačková)
Čočku propláchneme, zalijeme vodou, přidáme bobkový
Čočkové burgery (Scott Jurek) - vegan
Do menšího hrnce dáme čočku, vodu, petržel, natřený jeden stroužek česneku a 1/4 šálku cibule a přivedeme