Cuketu důkladně omyjeme. Poté nakrájíme na plátky a hodně osolíme, necháme "vyplakat". Poté
Potom přidáme oloupané vařené nebo pečené jedlé kaštany Při pečení husu podléváme vypečenou šťávou a stále
Vypracujte těsto z mouky, másla, moučkového cukru, soli a vejce. Nechte těsto odležet v lednici, těsto
Suroviny smícháme a vypracujeme hladké těsto. Na válu těsto válíme tak, že těsto několikrát při válení
který položíme rošt se svázanou husou, připravenou k pečení Po celkem 3 hodinách pečení husu vyndáme i s plechem
kousky chřestu, stroužky česneku a nakonec nakrájenou cibuli
Chřest si očistíme a odkrojíme dřevnaté konce. Vepřovou panenku očistíme od tuku, rozřízneme ji a naplníme
V míse rozšleháme 3 vejce, osolíme a nalijeme ji na pánev s troškou oleje. Jakmile ztuhne otočíme a takto
Prosátou mouku smíchejte se solí, přidejte na kousky nakrájené lehce změklé máslo a smetanu. Vypracujte
Příprava chřestu: Máslo dejte do rendlíku a nechte ho rozpustit. Teplota by měla být okolo 100 °C. 2
Bílý oloupeme a zelenému pouze zkrátíme dřevnaté konce V kastrolku na másle zpěníme cibulku a přidáme kousky
Prosátou mouku smíchejte se solí, přidejte na kousky nakrájené lehce změklé máslo a smetanu. Vypracujte
V hluboké míse si nastrouháme mrkev, přidáme kuskus, vejce, prolisovaný česnek a osolíme, opepříme. Nakonec
Hrníčku smícháme zakysanou smetanu, majonézu a prolisovaný česnek se špetkou soli. Předvařené brambory
V hrnci rozpustíme máslo, přidáme skořicový cukr, med, ovesné vločky a vše promícháme. Jablka rozpůlíme
Ve větším pekáčku promícháme nakrájenou papriku, šunku , cibuli a cuketu.
Slaninu i oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno. Podle potřeby během pečení podléváme.
Oloupeme a nadrobno nakrájíme cibuli, necháme ji zesklovatět se solí a dáme k masu, osolíme, okořeníme nejlépe zeleným
Připravíme si klasický troj obal, do 3 talířů rozdělíme mouku, rozšlehaná vejce a strouhanku. Mezi dva
Zeleninu si nakrájíme na kousky, osolíme a pokapeme olivovým olejem. Rajčata přesuneme do pekáčku a pečeme